すし飯(酢飯)の作り方
寿司酢のレシピ-割合とすし飯(酢飯)の作り方:白ごはん.com
寿司酢の作り方 ⇒
◆2合分のご飯 ⇒ 米酢50ml + 砂糖(大さじ1と小さじ1) + 塩5g(精製塩=約小さじ1弱)
◆3合分のご飯⇒ 米酢大さじ5(75ml) + 砂糖大さじ2 + 塩7.5g(自然塩=約小さじ1と1/2、精製塩=約小さじ1と1/4
※余ったらビンなどの容器に入れて、夏は冷蔵庫、冬なら常温で保管。2〜3か月保存可能。
すし飯(酢飯)の作り方
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