パンセミナー21

1、カーニバル 目、口の切れ目を入れて顔にします。可愛いのや情けないのや怖いのや色々な表情が出来て作っている最中から笑ってしまいました。薄くて塩味。お煎餅のようにパリパリです。
2、ミルヒブロート オーストリアのミルクを使ったリッチなパン。
3、ポーニュ・ド・バロンス 大きいドーナツ型。フランスのバロンス(町の名前)のパンで、大きな生地をこぶしで叩いて作る所から来ている。バターと砂糖がたっぷりのパン。