ゆったり のんびり

身の回りのことを綴っています

珈琲煮豆

2023-09-10 | 日記


OKストアにありました。花豆に黄粉やココアをかけておやつにする提案があってしばらく沼でした。
今は珈琲煮豆が好きです。外国人は甘い豆が苦手らしく台湾でも煮た小豆を残す人がいました。これなら気に入ってもらえるんじゃないかな。
最近私は豆が好きらしいと感じる。豆はクセが無いのでどんな料理にも入れられる。箸で抓むのと他の食材の大きさのバランスを考えて合わせている。ただ下茹でが面倒くさくて茹でたものを買うから気に入った量を入れられないのが残念だ。寒くなったら豆を茹でよう。
だんだんと物忘れが始まり同じ煮豆を2回書いていました。それほど気に入ってます。
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カップヌードル

2023-09-10 | 日記


スーパーで沖縄祭を開催していた時の沖縄そばを首里城復興支援のために買いました。
出汁が優しい味で紅生姜と煮た豚肉に合います。そばと言うけど本土の蕎麦じゃない。沖縄独特のそばなんだよね。
このそばは農林水産省に独自の沖縄そばを認めさせるために頑張った人が居たそうだ。
歴史ある沖縄そば。また食べに行きたいと思いながら完食した。
首里城を見た時悲しかった。災害の中で火事が一番ダメだ。全てを無にする。再現度ゼロだ。日本は木と紙の国だから。心から再興を願います。
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ラグビーワールドカップ2023

2023-09-10 | 日記











日本開催から4年経ったとは思えないほど早いです。
東京駅周辺は応援の垂れ幕が掛かっています。
ニュージーランド対フランスは完全にフランスの勢いでした。開催国の応援は後押しになります。ウォーレンバレットさんの力も及びません。応援してたのに残念。
日本対チリ戦は今晩です。リーチさんも参戦するでしょう。ガンバレ日本!

初戦、42:12 勝ち点5を獲得した。リーチさんの審判へのコミュニケーションはさすが元キャプテンです。これから強い国と対戦するが怪我の姫野、具選手は大丈夫かな。
選手の動きを俯瞰した映像が分かりやすくて良かった。監督がコート脇に居ないのはこういう事なんだ。ルールは変わっていくと本に書いてあった。昔はトライをするとコンバージョンキックの権利を得て得点をするだったそうだ。トライはゼロ点。試合を面白くする為にトライに点数を持たせたそうだ。バレーボールもサーブが移動するだけで点数が入らないつまらない時期もあった。
次は強敵イングランド戦  18日。ガンバレ、日本!

2023.9.18(月)
対イングランド戦、34:12。日本ペースの場面もあったがイングランドの方がボールキープ力があった。前半が良かったから残念さ余計にが残る。
29日、サモア戦だ。頑張れ!

2023.10.8(日)
昨日は男子バレーがパリオリンピック出場を決めた。ストレート勝ちのシナリオがあるので選手はプレッシャーがあっただろう。杭州アジア大会や男女バスケットボール、サッカーなどスポーツの応援でこの秋は忙しい。
今日は強いアルゼンチン。丸の内はユニフォーム姿の人がたくさんいる。私も昼寝して夜に備える。

27:39。残念、勝てると思った時間もあった。アルゼンチンはスピード、防御力が上だった。レメキさんのドロップゴールは素晴らしかった。松田さんの鋭角のゴールキックも神だった。
桜戦士の熱戦、ありがとう。
中川家といっしょにラグビーを説明していた芸人さんが卒業校帝京のユニフォーム姿で何度もTVに映った。出場選手の皆んなが後輩だそう。そういう関係っていいね。

2023.10.28(土)
3位決定戦アルゼンチン対イングランド。日本に勝ったアルゼンチンを応援した。白熱した良い試合でした。あのキックが入っていたら・・・。その後も少しのミスで差が出てしまいました。
ここまで勝ち進むチームは全員が役割以上の仕事をしていると感じました。

2023.10.29(日)
南アフリカ対ニュージーランド。12:11。わずか1点差。両キャプテンが退場になった。1人少なくてもニュージーランドの攻撃、防御は南アフリカと互角だった。ただキックが入らなかったのと幻のトライが残念だった。コルビさんがうなだれて、最後にはユニフォームを被ってしまった姿は全責任は自分にあるという気持ちなのか、席にいるだけでも辛かっただろう。あの席に座る人は皆そういう気持ちになる所だ。
南アフリカ、優勝おめでとう
次回はオーストラリア。退職してるから行けるな。先日の一人旅から予想するとツアーじゃないと目的地に着けない気がする。
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No.16

2023-09-10 | ハイパンセミナー4




今日の主役はライ麦です。
1、ライ麦フレークのブロート〜サワー種を使い、ライ麦フレークが生地の中と外側にあります。サワー種を使います。食事向き。
2、マローネ〜栗のペーストと甘煮が入ったパン。ライ麦が生地の中と発酵後表面に振ってある。
3、キルシェクーヘン〜パンだけどケーキのように甘くふわふわ。中種を使用。ドイツのパンは大きく焼いて切り分けるものもある。ブッタークーヘンなど。
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