とうもろこし味噌汁

とうもろこしの甘さがそのまま味噌汁になりました。ダシを入れなくても甘みが効いています。物足りなかったらダシを入れてもいいです。どこの郷土料理でしょうか。

作り方は簡単。

2cmくらいに切ったとうもろこしを茹でます。その茹で汁に味噌を溶き入れるだけです。

とうもろこしを切る時は芯が硬くて力がいるので気をつけてください。

茹で汁を飲むと甘いとうもろこし汁になっています。次はこのまま塩コショウでスープにしたいです。

とうもろこしの茹で汁は捨てられなくなりました。