桜

桜も葉桜になって来ました。通勤で楽しみにしている桜が二ヶ所あります。

満開の時の西日暮里、北岡家の桜。太い幹で３階くらいの高さで枝の広がりも立派です。道路や電線にかかるから部分的に切られているのが残念ですが仕方ありません。

もう一軒は駒込病院のそばの五木田家の桜です。枝の張りが見事な大きな桜の木があります。満開の桜も綺麗ですが、散った花びらが道路一面を埋め尽くして真っ白になります。足跡をつけるのがもったいない気持ちになります。今年は見に行けなかったのが残念です。

パンセミナー3 No.５

ポーリッシュ種とプルーンの勉強です。

１、プルーンのイギリスパン 柔らかな生地、焼き上がりはふわふわ。

２、セレアル・プリューノ シリアル入りだけどおやつのパンみたい。クープが開いて気持ちいい。

３、ベーグル３種 プレーンはクリームチーズを塗った、ピーカンナッツ入りとプルーンとクリームチーズ入り。

４、グリルチキンのディルソース

５、コールスローサラダ

 

 

丸亀製麺

御茶ノ水のスポーツ屋に来ました。

お昼は季節のアサリうどんです。春これが出たら絶対に外せません、

アサリの出汁、大きな身、磯の香り、美味しい。アサリ23個ありました。残った汁はネギとしょうがを入れて頂いきます。ごちそうさま。