梅酒作り1／4

嫁に来て初めての梅酒作りです。台所の角にホコリをかぶった忘れられていた瓶がありました。瓶のラベルは平成８年６月７日と書かれていて、これは子どもはアルコールがダメなので梅サワージュースを作った時のものです。若い頃はマメでした。
子どもも大人になりお酒も自分で選ぶようになりました。梅仕事として梅干しと梅酒は毎年両親が年中行事にしていて、わたしも手伝いをしていました。もっと本腰を入れて教えてもらっとけば良かったと後悔しています。
記憶とホワイトリカーのプリントを頼りに仕込みます。
青梅 1キロ、氷砂糖 １キロ、ホワイトリカー 1.8Ｌ
1ヶ月後から飲めるそうです。楽しみー。今年の夏バテ対策は梅酒ー。

睡眠時間

最近コーヒーのノンカフェインを始めたためか、根拠は定かではありませんが、睡眠時間が６時間で安定しています。
これまでは睡眠数時間で起きてしまいそれ以上眠れなかったり、眠りが浅くて家の横を通る車やオートバイの音が分かりました。寝なくちゃいけないのに眠れない事もありました。目が覚めても眠った実感がなく、朝から生アクビです。これでは体が不調になる訳ですね。
今は以前より体の調子も良くなりまたし、眠い時に眠れるようになりました。
眠れない原因はコーヒーだけではありませんが、ノンカフェインにして良い効果が表れているので続けて行こうと思います。