チーズフォンデュ

 

さぶいっ

アムロ地方

15時頃から雨降り出す予報

急いでお散歩行ってこなくちゃね

昨日やっと年賀状、投函してきました

パパさんは・・・

ふ・ふ・ふ

宛名印刷まで終わってるのに

メッセージが書けてないみたい

早くしないと元日に届かないぞぉ～

もう無理かな

 

夕ご飯は

「チーズフォンデュ」

久々です

魚肉ソーセージ、ブロッコリー、かぼちゃ、ウィンナー、ミニトマト

じゃがいも、人参

根菜類とウィンナーは塩茹でしました

ブロッコリーは最近の残り物

先日、豆乳生クリームを探しに行ったイオンで買いました

山崎パンのバゲット

小さくて使い勝手良さそうです

こんな便利な物もイオンで売ってました

牛乳か水を加えて火にかけるだけでチーズフォンデュ

素晴らしい

2～3人分と表記されてますが

我が家だと2人分でした

 

感想は・・・

本格的なお味ではなかったと思うけど

手軽にチーズフォンデュが楽しめる商品でした

だって・・・

白ワイン、ガーリックの風味が無かったんだもん

次回は「チョイ足し」してみようかな

 

ちなみに

ママ大好きpoohに囲まれて夕ご飯

ランチョンマット、具材をのせたお皿、フォンデュ鍋、鍋敷き

取り皿以外はpoohでした

ぶりカマ塩焼き＆焼豚キャベツのマヨ炒め＆スンドゥブ

昨日は寒かったぁ

なんせ風が強くて強くて・・・

あまりにも寒かったので

お散歩の出だしはアムロとかけっこ

普段、歩いてはいるけど走らないので

あっという間にハァハァハァ

身体も温まりました

 

 昨日、玄関ドアにお正月のお飾り付けました

今日は、玄関にお供え置いて

ひとまず飾り物は完了です

アムロハウスにも

家主はどこかで昼寝中につき不在です

 

夕ご飯です

「ぶりカマ塩焼き」

美味しい～

カマって宝探しみたいで大好き

パパさんと突っつきながら食べました

 

「焼豚キャベツのマヨ炒め」

ずーっと昔、通ってた飲み屋さんのメニュー

マヨ好きにはたまらない一品

キャベツと焼豚をサラダ油でサッと炒めたら火を消し

マヨネーズ　大さじ3　、　めんつゆ　大さじ1　をよーく混ぜたものを

絡めて完成

簡単で美味しいメニューです

ご飯のおかずにもお酒にもピッタリ

 

「スンドゥブ」

素を使わず初チャレンジ

なかなか美味しく出来ました

あさりから出汁が出てて美味しかったぁ

念の為レシピを

【材料】2人分

☆ダシダ　大さじ1

☆水　600cc

☆味噌　大さじ1強

☆コチュジャン　大さじ1

☆粉末唐辛子　好きなだけ

豆腐　1丁

玉子　2個

アサリ　1パック

 

【作り方】

1.☆印を火にかけスープを作る

2.豆腐は器に入れレンジでチン

3.沸騰させてスープにアサリを入れ開くまで火にかける

4.アサリが開いたら玉子を割入れる

5.豆腐が入った器にかければ完成

※豆腐を一緒に火にかけると崩れるのでチンしました

おうちでクリスマスパーティー2012 第2弾

時々風強くて寒いです

今日のお散歩は着込んで行かないとね

 

 夕ご飯です

クリスマスメニューの続き

「サーモンサラダ」

前日サーモンを入れ忘れたので

ドレッシングも引き続きシーザー

チョット濃すぎる味だったかな？

サーモンには

酸味が効いたドレッシングの方が良かったかも

 

「ピザ」

いつもの様に、市販のピザにトッピング

今回はハーフ＆ハーフ

左は

豚ひき肉が100ｇほど残ってたので

濃い目の味のそぼろにして

マヨネーズをかけて

照りマヨ風です

右は

野菜＆チーズ

ピーマン、トマト、玉ねぎ、なんちゃってサラミ、チーズ

 

一応クリスマスなので

オーブンで焼きます

（いつもは半分に切ってトースターです）

 

焼いてる間にパーティースタート

アムロは・・・

恐ろしい眼付き・・・

おやつもしたし放っておきましょう

 

焼けました！

いい感じ

照りマヨはお酒に合うほど濃い味

野菜＆チーズはさっぱり

お口直し出来るし

美味しいし

なかなか良い組み合わせでした

パパさんは

照りマヨが気に入ったようです

次も食べたいって

 

食後はまったり・・・

連休中に少しだけパパっ子になったアムロ

もう少しパパっ子になってくれるとな・・・

アムロ用クリスマスケーキ2012

アムロにもクリスマスケーキ作りましたよ

大好きな馬肉入り

夕ご飯にしたので

栄養バランス的にフードを1/4ほど入れました

生クリームは

豆乳生クリームをホイップしました

豪快な食べっぷりをご覧下さい

（写真だけです）

何故かフードから食べ始め・・・

お次はケーキ

 

 

 

あっと言う間の出来事でした

 

アムロ用ケーキは

パウンドケーキのレシピをワンコ用にしてみました

固めのケーキです

【材料】

薄力粉　100グラム

玉子　1.5個

ベーキングパウダー　小さじ1/2

バター（無塩）　100グラム

※無塩バターが手に入らない時は、ケーキ用マーガリン（無塩）を使ってます

【作り方】

1.大きめのボールに玉子を割り入れ、よく混ぜる

2.レンジで完全に溶かしたバターを加え、よ～く混ぜる

3.中に具材（加熱済み）を入れる場合は、ここで加える

4.薄力粉とベーキングパウダーを一緒にふるったものを加え、これでもか！って位ひたすら混ぜる

5.生地を型に流し込み、170℃のオーブンで30分ほど焼く

6.竹串で刺して、何も付いてこなければ完成

おうちでクリスマスパーティー2012

 Merry Christmas

サンタ来ましたか？

アムロにもサンタさん来てくれました

たくさんプレゼント貰ったみたですよ

夕ご飯です

パーティーメニューにしてみました

 

「チキン」

毎年、丸ごと1羽買ってきます

解体はパパさんにお願いして・・・

今年はシンプルな「ソルト＆ペッパー」味

とっても柔らかで美味しかった

 

半分ほど残りました

へっへっへ～

お正月のお雑煮になるんだな

数日前から煮込み

鶏スープ作ります

 

「サラダ」

リース風にしてみました

ドレッシングは先日買ったローリーシーズニング

シーザー

牛乳とマヨネーズを入れて混ぜるだけ

なるほど

お店で食べるドレッシングになりました

そうそう

サーモンを入れるの忘れたのよね

 

「オニオングラタンスープ」

インスタント使いました

（カップスープです）

バゲットにとろけるチーズをのせてチン

スープに浮かべただけです

簡単だし、見栄えするし、美味しいし

主婦には強い味方？

 

「コンビーフディップ」

正確には

ニューコンミート（馬肉入り）です

みじん切りした玉ねぎ、マヨネーズ、黒コショウ

を混ぜるだけ

クラッカーやコンビーフに塩分入ってるので

入れませんでした

食べだしたら止まらないお味

美味しかった

 

クリスマスケーキは・・・

お腹いっぱいで食べられず

今日いただきま～す