アムロママの日々いろいろ

主婦業やら趣味やら愛犬(ボーダーコリー)の事やら・・・いろいろ日記です。

秋鮭ソテー~バターポン酢&刺身こんにゃく&ローストポークサンド

2016年09月15日 | 献立

中秋の名月

今夜お月さん見えると良いな

 

昨日のお散歩は

シャトレーゼ方面へ

早めに行くつもりが

通り雨

上がったと思ったら

お日様

結局

前日と同じぐらいの時間に出発すると

お日様が出てた分

蒸し暑くなり

予定よりチョットだけ短めにして折り返し

帰りは

ショートカットルートで帰宅しました

早いトコ

カラッとした陽気にならないかなぁ

 

 

夕ご飯です

 

「秋鮭ソテー~バターポン酢」

鮭の切り身に

塩コショウ、小麦粉まぶして

バター&オリーブオイルで焼き

しんなりするまでバターで炒めた

玉ネギとシメジに

ポン酢を回しかけ

ソース代わりに

バターのコクがあるのに

ポン酢でサッパリ

ウマウマでした

 

「刺身こんにゃく」

パックから出して

水洗いしただけ

付属の柚子風味味噌で

いただきました

 

「ローストポークサンド」

先日のが美味しくてネ

早くも再登場

切れ目を入れてホイルで包み

5分ほどトースターでチンしたSEIYU製のミニフランスパンに

マヨをヌリヌリ~

市販のローストポーク、キュウリ、人参、茹で玉子

糊代わりにマヨを塗りながらサンド

んま~い

ふんわり柔らかなミニフランスパン

サンドイッチにおススメです

 

 

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蒸し暑い間は

ちょっと短め散歩のぐらいが良さそうなアムロに

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