Ẩm Thực

Chia sẻ những món ăn ngon trên thế giới

Top 9 quán bún ngan ngon không thể bỏ qua ở Hà Nội

2021-04-10 14:34:27 | グルメ

Bún Ngan Nhàn - Ngõ Trung Yên

Nhắc đến bún ngan có lẽ đa phần người dân Hà Nội sẽ nghĩ ngay đến bún ngan Nhàn - quán bún nổi tiếng nhất vịnh Bắc Bộ. Quán nổi không chỉ bởi bát bún ở đây vô cùng chất lượng, mà còn vì cô chủ ở đây hay chửi nhân viên mà đôi khi quát cả khách, nhưng vẫn cuốn hút. Có thời gian báo chí đăng tin rầm rộ cô Nhàn đi lấy chồng, không bán bún nữa khiến cư dân mạng vô cùng tiếc nuối, nhưng hóa ra không phải.

 

Bạn không phải lo lắng sẽ không tìm được quán đâu, vì tuy không đánh số, nhưng nằm trong ngõ nhỏ, nổi tiếng với nhiều quán ăn ngon, bún ngan Nhàn kê vài chiếc bàn nhỏ ngay vỉa hè, khách xếp hàng nườm nượp và thường ngồi cả quán cafe đối diện. Bát bún ở đây đầy ú ụ thịt, nổi bật ở nước dùng ngon ngọt, ngan chắc thịt, chấm với muối chanh ớt. Nếu đến muộn, bạn sẽ được ăn món "bún bốc mả" với một bát xương đầy ụ chỉ 10.000 đồng. Quán cafe đối diện có nước sen nhãn dừa cũng rất đáng để thử.

 

THÔNG TIN CHI TIẾT

 

Địa điểm: 14 Ngõ Trung Yên, Đinh Liệt, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 06:30 - 13:30

Giá tham khảo: 30.000 - 50.000 đồng

 

Bún Ngan Bà Thông - 56 Bát Sứ, Hoàn Kiếm

 

Quán nằm ngay trong khu phố cổ sầm uất, ở góc ngã tư Hàng Phèn - Bát Sứ, đối diện Vietcombank. Quán có nhiều loại giống đa phần các quán bún ngan khác tại Hà Nội: bún chan, bún chấm, măng tiết. Thịt ngan ăn ngon, dai đủ độ, không bị bở ăn cùng nước chấm nêm nếm chua ngọt đủ vị. Canh măng tươi giòn. Nhân viên phục vụ nhiệt tình và nhanh nhẹn, rất được lòng khách.

 

 

THÔNG TIN CHI TIẾT:

 

Địa điểm: 56 Bát Sứ, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 06:30 - 21:00

Giá tham khảo: 35.000đ - 50.000 đồng

 

Bún Ngan Bền Béo - 65 Phùng Hưng

 

Nằm trên con phố Phùng Hưng, Bền Béo nổi tiếng với món "bún ngan ngon". Bún ở đây có phần hơi nhạt so với mặt bằng chung, nhưng nước ngọt thanh, miếng thịt cắt khá dày, ngọt thịt và không mấy ngỡ. Măng tiết miếng to, mềm, chất lượng. Quán phục vụ nhanh, nhưng nếu đi vào giờ cao điểm, quán rất đông khách, bạn sẽ phải đợi một chút.

 

THÔNG TIN CHI TIẾT


Địa điểm: 65 Phùng Hưng, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 07:00 - 17:00

Giá tham khảo: 30.000đ - 50.000 đồng

 

Bún Ngan Minh Thu - 31 Lý Quốc Sư

 

Quán nằm ngay mặt đường, bên cạnh là Nhật Cường, đối diện với Thế Giới Di Động, không khó để tìm. Quán bán từ sáng đến trưa, ngồi cả trong nhà và ngoài vỉa hè. Bát bún đầy đặn, có ngan, măng và miếng tiết. Nước dùng đậm đà, không ngấy và rất vừa miệng. Ngoài ra quán cũng bán ngan chặt phục vụ những khách nhắm rượu. Chỉ cần chấm miếng thịt mềm, lớp da bóng giòn, mỡ màng óng ả vào bát nước chấm hoặc xì dầu, đưa lên miệng cảm nhận rõ vị ngọt của thịt ngan.

 

THÔNG TIN CHI TIẾT

 

Địa điểm: 31 Lý Quốc Sư, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

Giờ mở cửa: 07:00 - 14:00

Giá tham khảo: 30.000 đồng

 

Bún Ngan Hạnh - 63 Cửa Bắc

 

Ai là tín đồ của ngan chắc chắn không thể bỏ qua được hàng ngan dé này. Ngoài bún ngan nước ra còn có bún ngan trộn. Bát bún ngan trộn bao gồm thịt ngan luộc, măng cay, chả ngan nướng, giá trần, lạc, hành khô và một số loại rau thơm khác vô cùng hấp dẫn. Kèm theo còn có một bát tiết được trần chín tới và không bị hôi. Ăn một bát đảm bảo no căng. Quán khá đông vào buổi trưa và có nhận ship hàng.

 

 

THÔNG TIN CHI TIẾT

 

 

Địa điểm: 72 Cửa Bắc, Trúc Bạch, Ba Đình, Hà Nội

Điện thoại: 096 838 87 15

Giờ mở cửa: 7:00 - 21:00

Giá tham khảo: 40.000 - 45.000 đồng

 

Bún ngan chặt - 71 Hàng Thiếc

 

Quán nằm ở đầu phố Hàng Thiếc giao với Hàng Nón. Sáng quán có bán bún mọc với giá 25.000đ/bát từ 7h đến 10h. Một bát bún nước ở đây chỉ với giá 30.000đ và một bát bún chấm là 40.000đ. Điểm đặc biệt của quán chính là nước chấm. Nước chấm đậm đà với tỏi băm nhuyễn, ớt, đường, chanh ăn vào phải xuýt xoa.

 

 

THÔNG TIN CHI TIẾT

 

Địa điểm: 71 Hàng Thiếc, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 0839 326 688

Giờ mở cửa: 11:00 - 14:00

Giá tham khảo: 35.000 - 40.000 đồng

 

Bún Ngan - 101 Cầu Giấy

 

Quán ngay mặt đường, cạnh hàng bán ba lô và túi xách. Mặt tiền nhìn hơi nhỏ nhưng bên trong lại rộng nhé. Quán nổi tiếng với bún ngan nước và miến ngan trộn. Nếu nói bún ngan ở đây ngon nhất nhì Hà Nội thì cũng không ngoa. Nước dùng ngọt thịt, không có vị của mì chính. Miến trộn ăn cùng siêu phẩm măng chua không có gì để bàn.

 

THÔNG TIN CHI TIẾT

 

Địa điểm: 101 Cầu Giấy, Cầu Giấy, Hà Nội

Giờ mở cửa: 6:00 - 21:00

Giá tham khảo: 35.000đ/bát

 

Bún ngan Hòe Nhai - Lan Ngan Dé

Quán nằm ngay đầu Hoè Nhai cắt với Hàng Than. Quán có cả ngồi vỉa hè lẫn trong nhà nhưng chỗ ngồi, tạo cảm giác thân mật, ấm cúng, dân dã.

 

Quán chuyên bán ngan dé, cả bún ngan lẫn ngan chặt, thái tuỳ theo yêu cầu của khách. Bún ngan của chị 1 bát đầy đủ topping sẽ bao gồm ngan, mọc, tiết và măng. Măng là măng tươi được luộc kĩ nên thơm mà chua vừa tới. Thịt ngan chị thái dày miếng ăn nạc mỡ đầy đủ không bã mà cực kì thơm, mọc cũng mềm thơm mùi nấm hương mộc nhĩ. Nước dùng được khách nhận xét là trong, ngọt và đậm vị. Quán có bán bán cả một ngan chặt mang về cho những bạn nào muốn nhâm nhi ở nhà đó nha.

 

THÔNG TIN CHI TIẾT

Địa điểm: 
số 3 Hòe Nhai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giờ mở cửa: 18h - 2h
Giá tham khảo: 35.000 - 45.000 đồng

 

Bún Ngan Mọc - Lê Đại Hành

Đây là một quán bún ngan mọc được thực khách khu Hai Bà Trưng cực kì ưng ý. Ngan ở đây ngọt thịt mà mềm phết, không bị quá khô, miếng ngan thái mỏng, đều tay và dễ ăn. Viên mọc núng nính, to mà mềm, trộn cùng với mộc nhĩ giòn sật ăn thích lắm. Trứng non cũng được cô cho khá nhiều, nhưng mà vẫn mong chờ lòng đào như bên Bùi Ngọc Dương mà không có

 

Nước dùng thanh, ngọt vị xương nhưng cốt nước không được trong mà hơi đục một chút. Măng trong bát đủ 3 loại luôn: Măng khô, tươi và chua. Măng chua ở đây đỉnh lắm luôn, thái bản to nên thấm đẫm vị cay chua, giòn không bị ủng hay có mùi đâu, ăn cùng với bún thì hết ý luôn. Một bát full option của mình như hình là 50k. Ngoài ra cô chú còn bán cả miến, hoặc thích bún/miến trộn cũng có, có cả ngan chặt nóng hổi nữa nha

 

THÔNG TIN CHI TIẾT

Địa điểm: 
Đối diện 76 Thọ Lão, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội
Giờ mở cửa: 
11:00 - 23:00
Giá tham khảo:
 25.000 - 35.000 đồng


post a comment