早採りワカメ

今の時期しか食べれない早採りワカメ

新芽ワカメとも言う通常の収穫期よりも早く１～2月に間引きするワカメです。

新芽なのでやわらかい食感が最高

 

今日はお客さんにもワカメのしゃぶしゃぶを出してあげました。

家族も

 

茶色のワカメが透き通るような緑色に変身

 

沢山あったので湯を通しておきました。

 

 

田野畑に来てみて安くて美味しいです。