白インゲン豆あんぱん

2013-05-24 15:07:05 | Weblog
鶏や豚などと煮込み料理用に煮た白インゲン豆の残りに
少しお砂糖を足して餡を作ったものを冷凍していました。



今日はその白あんを使ってしろ餡パンを焼きました。

テーブルロール用の生地に白インゲン豆の餡を包み
180℃のオーブンで13分焼くだけ。



甘さ控えめで餡を作ったので、
白いんげんの味を楽しめる餡パンになりました。

焼き立てほかほかの餡パンは
幸せになる味でした。


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