ついに我が家にタジン鍋がやってきました。
とっても興味があったのですが、前の家は台所が狭いので
収納を考え、我慢をしていました。
お料理上手な生徒さんから頂いたのでさっそく使わせていただきました。
メニューは『アクア・パッツァ』です。
いつもは、レシピを見てもアレンジしてしまうのでなんだか、
何を作っても私風味になってしまいます。
なので、頑張ってレシピ通りに作ってみました。
すると自分で言うのもなんですが、
お店で食べるように美味しいのです。
レシピって、さすがだなぁ、と感心しました。
スープまで美味しかったので、ご飯を入れてリゾットにして
最後まで美味しく頂きました。
