オールパンでかぼちゃケーキ♪

久しぶりにケーキを焼いてみたくなり

ちょうどハロウィン(10月31日)が近いので
オールパンでかぼちゃのケーキを作ってみました☆


コンロがIHになってから

オールパンでケーキを作る場合に

ガスの『ホタル火』の度合いがIHの『弱1』『弱2』かで、まだちょっと悩んでいます。
(同じように、IHでオールパン使ってらっしゃる方で
悩んでる方おられるかしら？？）


↓私の（いつもながらの）テキトー^^;な作り方ですが
　参考にされる方はどうぞ；；；

生地はホットケーキMIX 使用です。（たくさんあったので）

■材料■
HK MIX 150g
卵 M2コ
牛乳 100cc
はちみつ 小1
砂糖 大2
バニラエッセンス少々
バターorマーガリン少々

かぼちゃ　1/4個
りんご　　1/2個 (※A 砂糖2 はちみつ小1 シナモン、水少々)


オールパン(S)の内側にバター又はマーガリンを
塗っておく。

※底に丸い敷紙をしいておくと尚良い。



かぼちゃに水少々をふりかけラップをしてレンジへ。4～5分


かぼちゃだけだと、もさもさするかな～と、
リンゴを小さく角切りして※Aでぐつぐつ。



材料をダマにならないように混ぜ、レンジでふかしたかぼちゃを
少々つぶして生地に混ぜ込み、残りは1cm位の角切りにし、
角切りカボチャと煮込んだリンゴを汁気をきって混ぜ込む。



オールパンに流し込んだところ。


ガス火だと、ホタル火で約40分なのですが


IHだと少し火力が穏やかみたいなので
『中の1』でとりあえずオールパン全体を温めたあとで

『弱の2』にして35分タイマーにしてみる





竹串を刺してみて焼き具合をみて調節。


もうちょっとかと思ったので

更に『弱1』にして10分タイマーで焼き、そのまま余熱。



できあがり。焼き色は少々こんがり気味・・



粉砂糖を少々ふると・・・まあまあいい感じじゃないの？



具がたっぷり入ってるので
生地も少々しっとりした感じに仕上がりました。


意外に　娘達に好評でしたよ。



うちのIHだと『ホタル火』＝『弱の2』くらいかな～？
でも2だとちょっときついかも；


正確には、多分『弱1と2の間』がちょうどいいんだと思います；

各メーカーさんにもよると思いますので
これがベストがどうかわかりませんが

また、色々試してみようと思います。＾＾