あみの3 ラーメン食べある記@地域限定

2014年3月plalaから移管しました。
金沢・富山を中心とした北陸3県とその周辺のラーメン食べ歩き日誌です。

18378 ラーメンの万里@富山 9月7日 限定の中でも一番人気の排骨登場!今回はミックススパイスもついてカレーっぽい味変が嬉しい!「パイコーメン」

2018-09-12 06:35:27 | 富山県東部(富山市周辺)のラーメン
前回のエントリーは→こちら
富山の無化調、青竹打ち自家製麺のお店
ラーメンの万里(ばんり)

先週で終わった「シーフード・カレーラーメン」せっかく麺が変わって美味しくなったのにもう次の企画に突入!
店主の頭の中にある引き出しからはレシピが溢れ出しているようですね(笑)
毎回好評の人気メニュー、いっそレギュラーに加えてもらいたいですね


平日限定(約2週間ほどの期間限定)
パイコーメン 900円 


ベースはレギュラーラーメンの鶏魚介スープ、いつののほんのり酸味の効いたキレのある醬油。チャーシューが入らないのでコクを出すためのほぐしチャーシューが忍ばせてある。


下味をつけた笹切りのネギがたっぷり盛り付けられ


その上に高温でカリッと揚げたのと健康鶏の排骨。
外の衣はカリッと中の鶏はしっとりとした歯ごたえ、もちろんカレー風味が食欲を誘う。


コシのあるツルシコ青竹内平打ち縮れ麺がシッカリスープを持ち上げてくる。


別皿のMixカレーチリスパイスを中半に投入


一気にカレーラーメン風に変化。おい飯投入したくなりますよね(^^♪


辛さに耐性の無い自分はこれで十分ですが、さらに刺激が欲しい方には特製ラー油と焼き唐辛子も用意してあるそうなのでご安心ください(笑)


♪ ♪
(【お店情報】

店主のブログは→こちら

店名;富山県富山市上冨居1-3-63
住所;
電話:076-444-1818
営業時間;[月~土]11:30~15:00 17:30~21:00
     [日・祝日]11:30~15:00 17:30~21:00
日曜営業
定休日;火曜日と第1水曜日
駐車場;あり
地図;
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