あみの3ブログ

7月7日(木)高岡 ひさちゃん

夏の節電対策で土日に変わり、木金曜日が休日になったが
いきなり3月の震災で臨時休業となった分の振り替えということで通常出勤日扱い。
なんか騙されてるみたいだな。
午前中は孫の七夕の集いに、おじいちゃん・おばあちゃんが招待され
参観してきました。去年とちがってさすが「年中さん」ともなると
安心して観ていられる。また、出番も増えるので観ていても楽しみ。

夜勤まで時間があるので
高岡の人気店 らーめん ひさちゃんを訪れる。
以前はひさちゃん白(塩味)を食べたので、今回はひさちゃん黒(醤油)¥800を注文。
昨年内容をリニュアルにたそうで、豚骨白濁スープに魚介をプラス。
さらにやや縮れ中細麺から縮れ中太麺へ変更。
濃厚スープに負けないどっしりした食感になった。
チャーシューを炭火で炙るのは以前と同じ。

味玉トッピング
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