あみの3ブログ

ラーメン食べ歩きとお城歩き、その他感動したことを写真で綴る雑記帳
更新は不定期です

167杯目 山代温泉クーニャンⅡ(クーニャン・ツー)

2014-06-13 09:47:07 | 石川の中華屋さん・食堂系・呑み屋さん
山中温泉から山代温泉へ移動。
温泉街からR8に出るように戻る。
加茂神社の参道だったのか加茂道沿いにそのお店はあります。


ロードサイドの一軒家、駐車場もゆったりとしています。


山中温泉の姑娘とは店主同士がいとこの関係。
姑娘創業者(叔父さん)の弟子として修業の後、独立開業。


従ってラーメンの味や造りはほとんど変わりませんが
かまぼこの代わりにナルトが使われています。


チャーシューは醤油味のしっとりとした柔らかいロールチャーシュー


スープのカエシが若干強めかなと感じましたが
あくまで調整の範囲内です。


麺は中太のストレート
少しふとめです。
そして少々くたっとした茹でモヤシなども共通でした。








コメント   この記事についてブログを書く
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 166杯目 山中温泉姑娘(くう... | トップ | 168杯目 響のまぜそば »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

石川の中華屋さん・食堂系・呑み屋さん」カテゴリの最新記事