あみの3 ラーメン食べある記@地域限定

2014年3月plalaから移管しました。
金沢・富山を中心とした北陸3県とその周辺のラーメン食べ歩き日誌です。

18258 麺屋ひろまる本店@南砺市福光 6月20日 先週のリベンジ!あっさり豚骨初お目見え!「柚子塩あっさりラーメン」

2018-06-25 14:36:19 | 富山県西部(高岡市周辺)のラーメン
前回のエントリーは→こちら


富山県南砺市にある創作ラーメンの鬼才、表メニューより裏メニューの方が多い
麺屋ひろまる本店(めんやひろまる ほんてん)


先週食べ損なったけどリベンジした!
柚子塩あっさりラーメン 750円


豚清湯と、うるめ・サバ・メジカ等の魚介のWスープ
濃い目の豚骨が得意なひろまるにあって魚介は初めてです。


シャバっとしたライトな飲み口で魚介が控えめながらもじんわり旨味が染み渡り
めっちゃ美味しい‼️


雑穀練り込みの細麺、スープの吸い込みよくやわ目なので次回は絶対固め
ザクパツにしてもらおう!


今は限定だか今後は定番化するとの事
それまでもう少しの辛抱ですね〜^ ^


♪ ♪
【お店情報】

お店のWebページは→こちら
お店(店主)のtwitterは→こちら

店名;麺屋ひろまる 福光本店
住所;富山県南砺市(福光)遊部川原46-1
電話:0763-52-5218
営業時間;11:00~14:30 17:00~21:00
定休日;月曜日と火曜日
駐車場;あり
地図;

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