あみの3 ラーメン食べある記@地域限定

2014年3月plalaから移管しました。
金沢・富山を中心とした北陸3県とその周辺のラーメン食べ歩き日誌です。

18173 RAMEN W@福井市 4月29日 こちらもGW限定企画!「鶏しょうゆ そば」

2018-05-04 11:20:15 | 富山県東部(富山市周辺)のラーメン
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新しい業態が定着しつつある福井の
RAMEN W~庄の×ど・みそ~ (らーめん だぶる)

ゴールデンウィークを楽しませてくれる企画がいっぱいの福井
いいところですね〜💞
こちらは明確に「ゴールデンウィーク限定」(*´з`)


鶏しょうゆ そば 800円


国産鶏を使った鶏清湯スープ。
ほんのり甘みを感じるこっくりとした醤油スープは後口スッキリ。


石川製麺謹製の「そらみち」御用達麺は売り切れで自家製細麺version
ハリのある自家製麺との相性も違和感なく、滋味深い美味しさでした^ ^


「らーめん雲丹絞り(1,000円)ASA RAMENで開店1時間前に完売した創作ラーメン」も同時提供中
「5月6日まで休まずに営業します!」とのことなので是非!


♪ ♪
【お店情報】

お店のWebページは→こちら
お店(店主)のtwitterは→こちら

店名;RAMEN W ~庄の×ど・みそ~ (ラーメン W ~庄の×ど・みそ~)
住所;福井県福井市開発2-207
電話:0776-50-2940
営業時間;[平日] 11:00~15:00、17:00~21:00
[土・日・祝]11:00~21:00(中休みナシ)
※毎月第3日曜ASA RAMEN有 8:00~10:00
定休日;月曜日
駐車場;あり
地図;

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18171,172 無化調ラーメン牟岐縄屋@福井県三国 4月29日 GW限定絶対たべるぞ!!オーッ‼「名古屋コーチンそば醤油」「贅沢ウルメ節の冷製そば」

2018-05-04 04:57:46 | 福井嶺南・敦賀・武生・鯖江・坂井・大野他
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手枷・足枷を断ち切るのは凄く勇気のいる事ですが、それを事も無げにやってくれた友人に感謝。
なのでここ最近ヘビロテな福井県三国
無化調ラーメン牟岐縄屋(むぎなわや)

GW限定的なメニューが週末から提供されており、しかも大好きな「水鶏系」と前回逃した「冷やし」と聞けばこれはもう何が何でも行かねばならぬ! 喰わねばならぬ! そんな執念で1時間前に店着するも先客2名、恐るべしGW(笑)
しかしその後30分は誰も来ませんでした(;^ω^) 僕らって単なるせっかちさん(笑)

店主の了解のもと((笑))
名古屋コーチンそば醤油 950円


贅沢ウルメ節の冷製そば 900円 いざ!連食!


名古屋コーチンそば醤油


名古屋コーチン100%の出汁に生揚げ醤油のタレを使ったスープ
鶏の香りがめっちゃいい
醤油と鶏油が軽やかでとても華やか!


ほんのり甘みと旨みが両立して
石川製麺謹製のしなやかな細麺との一体感も良かった^ ^


「縄ロック」リメイク、毎日でも食べたいです。

贅沢ウルメ節の冷製そば


このスープめちゃくちゃ美味い‼️
鯛アラの旨み、ウルメ節と高級昆布の旨みの相乗効果がグイグイくるね!
塩タレにはホタテや乾物も入り、まるでスルメをしゃぶってるみたいに味覚を揺さぶる


先日のまぜそば千鶴に使われていた出口製麺の、全粒粉ブレンド極太平打ち麺。
冷水で〆てあるのでギュッと引き締まった麺はコリコリと噛みしめる程に小麦の美味しさが口に広がる
真夏日の今日にピッタリの一杯でした^ ^



満足感と達成感に満たされ、4輪・2輪で満車の駐車場を後にしました(^^)/



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【お店情報】

お店のWebページは→こちら
お店(店主)のtwitterは→こちら

店名;無化調ラーメン牟岐縄屋 (ムギナワヤ)
住所;福井県坂井市三国町浜地30-5-1 海運座内
電話:090-1631-6788
営業時間;[火・水・金・土]
11:30~14:00(L.O) 18:00~21:00(L.O)
[日・祝]
11:30~14:00(L.O)
定休日;毎週月曜日、木曜日・日曜祝日夜営業
駐車場;あり
地図;
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