ジャガイモを擦りおろして、グラタンを作りました～～！

じゃ芋を擦りおろして熱を加えたら、もちもちになる・・・とＮＨＫのトリセツショーで言っていました。　　

 

青梗菜とウインナーソーセージがあったので、本当は、牛乳スープを作り、ジャガイモの団子を入れたかったんですが・・・。

ジャガイモの団子にするにはもっと小麦粉か片栗粉を多めに入れないといかなかったようです。

スープに入れたらドロドロになってしまったので、あきらめて、グラタンにすることに。

 

 

小麦粉とバターで、グラタンを作るより簡単に、グラタンが出来ましたよ！！　　　

ジャガイモはいろんな効用があるようで、すりおろしたメニューをもっと作ってみたいと思いましたよ！！