アメイズコーヒーハウスamazecoffeehouseのコーヒー日記

コーヒー中心にその他ILOILOなこと

寒い🤧

2023-11-13 11:46:24 | 焙煎人の珈琲ブログ


イヤ~週末から急な冷え込みで
鼻水と頭痛が止まらい〜♫♪♬


今季はリクエストが多いがま口をがんばってます😆







こちらはすでに出した次の日に売れてしまいました。

常に一点物です。


只今もう一つ製作中です✨





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Halloween🎃

2023-10-19 13:33:24 | 焙煎人の珈琲ブログ


もうすぐ🎃Halloween
今月はHalloween🎃のドリップパック販売しています😊
毎年季節ごとのドリップパック好評いただき
ありがとうございます😊

今年のハロウィンのドリップパックも好評販売中




期間限定です。お早めに😁







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おいしいに大切なこと

2023-08-09 20:18:05 | 焙煎人の珈琲ブログ


当店ではとにかく豆=生豆も焙煎豆も
とにかく豆にかける時間は半端ではないです。
仕事のほとんどは豆に向かい合っています。

お店をオープンしてから丸々10年
今年で11年目をむかえ、さらに
確信したことは

手をかけるからおいしくなる。

キレイに仕上げた生豆だからこそ!
キレイな焙煎豆になる。
からこそ!おいしいコーヒー☕になる。

ということです。

エチオピアのウォッシュト 生豆

エチオピア ウォッシュト 焙煎豆


ケニア ウォッシュト 生豆
ケニア ウォッシュト 焙煎豆

これからも豆に真摯に向き合って
おいしいコーヒー豆を皆さんにご提供
いたします🙇










ワークショップ

2023-06-26 18:27:11 | 焙煎人の珈琲ブログ



アメイズコーヒーハウスワークショップ更新しました。



自分で四苦八苦している方も多いハンドドリップ。ちょっとしたコツで段違いの味に仕上がります。





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初夏らしく

2023-06-19 14:19:01 | 焙煎人の珈琲ブログ



コロンビアの麻袋です。



Women's coffee from Colombia.

女性生産者らしく薔薇のデザインに
したそうです。
名前もTerra Rosa

薔薇がステキなので




女性らしいマルシェバッグにしました。