さて、先日カキコした「希希のシフォンケーキ」を食して以降、ここ約２週間の間に７種類のシフォンケーキを超久しぶりに試作してみた。 紅茶シフォン、プレーンシフォン、抹茶シフォン、コーヒーシフォン、マーブルシフォン、メープルシフォン（アーモンド＆くるみ入）、シナモンシフォン(よくやるでしょぉ菓子職人じゃないのに...凝り性なもんで） で、それぞれに良さはあるんだけど、大人が飽きずに楽しめるシフォンケー . . . 本文を読む
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