京都も 花も好き

京都 と 花

まぐろ

2012-01-05 | きょうごはん
昨年は戸井のまぐろでしたが、
今年のまぐろ例年道理の大間。


位置的には本州と北海道で向かい合ってます。
でもすぐに血抜きする戸井のマグロの方が味が良いとの事。
比べた事もないので、事実は不明。
もっとも比べる以前に食べた事もないのですが。