超多忙。

今日もあっという間に夕暮れ時。


なんだか超多忙になってます。



まずは、月曜日の一宮の初出店の様子から。。。


いや、たくさんの方にクレープを楽しんでいただけて、嬉しかったです

Aコープのお店の方々や周辺のお店の方々

Aコープを住処にしている中学生の子たち

高校生の子たち


ご家族の為に買って帰るとおっしゃる方も多くて、嬉しい悲鳴をあげました。



また、ちくさもそうでしたが

山崎の出店場所で見かけたものの・・・っていう方も買いに来てくださいましたよ。



山崎からのリピーターさんや、ふる里さんで買いに来てくださったリピーターさんもありがとうございます。



途中、材料が足りなくなりまして、完売いたしました。



ありがとうございます。


次回も気合を入れて準備をしていきたいと思っています。




そして、昨日は『ソーシャルメディア教習所』に行ってきました。

セラピストつながりの連絡用にのみ使っていたFBを「どうしたものか？」と思っていた私にとってすごい内容でした。


実はFBはちょこっと毛嫌いしているところがあったのですが、完全に払拭されました





ちょこっとやる気を出して、お手入れしているところです


とりあえず、FBのページちょこっとさわりました。

個人のページもセラピストモードから一気に移動販売*amane cafe*店主モードに作り変えました。


まだまだ、FBのみならず、サイトにも入れたい情報があるのですが、なかなか追いついていません



そんな私に、今朝は一本の電話がっ


『道の駅ちくさ』から。

来月8月14日15日にイベントをしてほしいとのご依頼が。



心当たりの移動販売車と、最近お世話になりっぱなしのあんまきさんに打診したり、イベントとしての下見に出かけたり、作戦会議をたてたり、マルシェ仲間に声をかけたり・・・

宍粟の地域おこし協力隊の飯塚さんに連絡取ったり・・・


なんだか超多忙になってしまいました。


詳細が決まりましたら、しっかりと告知をしたいと思います。



ちょうどFBもお手入れ中ですし、うまく活用が出来たらいいなと思っています。

先生やサポーターの先輩方もいらっしゃるので、心強いですね



よかったら、移動販売*amane cafe*のページもご覧くださいね

↓↓↓

移動販売*amane cafe*



どうぞよろしくお願いいたします。




今後の方向性として、8月14日15日のイベントは毎年定例化することになると思います。



また、自宅の近くで平日マルシェもゆるーく企画が始まり・・・そう？・・・みたいな感じです。



多超多忙になりましたが、わくわく感もありますよ




よかったら、いろいろな出店場所に遊びに来ていただきたいと思っています













クーポンついてます※原則AM７時
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ブログ『彩円のおうちサロン物語』

新しいおうちサロンのブログです。新しいといっても開設してからずいぶん経ちます。。※古いのはなくなりました。

道の駅ちくさ。

今日は日曜日なのに出店していません。

今日の午前中は大役を仰せつかっていて、先日からその準備にいそしんでいましたが、無事にやり遂げることが出来ました。



割と早い時間に帰って来れたので、午後から自宅の近くで出店できたかなーと思っていたりします。



とはいえ、準備がきちんと出来ていないので、準備からやらないといけませんね。




この前行ってみたら、草ボーボー。

まず草刈りですね。



さて、昨日は『道の駅ちくさ』に初出店をしてきました。



自宅から1時間。

山を越えて行く感じが、遠いなと感じましたが

どんどん自然が広がっていくドライブはちょっと楽しかったです



道の駅に11時ごろに入ると、もうすでに駐車場は満車！！



*amane cafe*はドッグカフェ前のスペースに停めて営業をしました。






ドッグカフェの前には自由に使えるテラス席も。





ドッグカフェのメニュー





ちなみに、土日は「ドッグラン」と「デイキャンプ場」の受付はドッグカフェで行っているそうです。

※平日は食堂かな？？



ワンちゃん連れのお客様も結構いらっしゃいましたよ。



ラッシュガードを着用したお客様も多くて、夏休み気分満載でした。



どこから来られたのかお聞きすると

大阪

滋賀

という方もいらっしゃいましたよ。

県内は、神戸、加古川、高砂、たつの

あとは、千種の方、佐用の方。



神戸からいらっしゃったお客様は、午前中川遊びをして

帰宅後はおうちでBBQですって。



デイキャンプ場でBBQされてた方は、アルコールが入りご機嫌さんでした。



佐用町で見ごろになっているひまわり畑を見に、ドライブして来られた方も多かったです。



道の駅ちくさに行く道中、キャンプ場が賑わっていまして、後で調べたら南光自然観察村でした。

オートキャンプ場やコテージもあるみたいですね。

遠目に見ながら、なんか楽しそうと思っちゃいました。



話は戻りますが、山崎で出店しているところを何度か目撃されてて、「気になっていたんです」っておっしゃる方も何人か来てくださいました。

中には、一回通り過ぎたけど引き返してきた！！とおっしゃる方も。



有難いことですね



それから、小さい女の子がパパと一緒に来て「ツナピザ」を注文してくれたのですが、

その後またちょこちょこ歩いてきてくれて「何かなー？」と思っていると

パパも来られて、「ツナピザ」のおかわりでした。



よそのクレープ屋さんのはお口に合わなかったようで食べなかったそうですけど、*amane cafe*のは美味しかったそうで、

「もう一個食べたい」って。


嬉しかったです



やはり、

美味しいと言っていただいたり

また食べたいと言っていただけると嬉しいなと思います。



ご期待にどこまでお応えできるかわかりませんが

「来てほしい」と言っていただけるのも有り難いなと思っています。



話は戻りますが、道の駅ちくさ

クレープの営業時間は賑わっているデイキャンプ場やドッグランや川の様子を見に行くことは出来ず、17時を過ぎると徐々にお客様が帰って行かれました。


*amane cafe*は18時まで営業していましたが、片付けが終わるころには駐車場には2台くらい。


とりあえず、川の写真だけ撮ってみました。







今度は少し早く行って、見学してみようかなと思ってます。




移動販売車の営業は、この季節汗だくになりながら生地を焼いていますが

ちくさはひんやりとした川風がふいてきて、汗だくの中でも心地よかったです。



理事長のご厚意で、日曜日も自由に出店してもいいとのことで、

今後は日曜日も都合がつけば、出店しようと思ってます。

※日曜日の出店予定のお知らせはぎりぎりになることがあるので、よろしくお願いいたします。




いつもの出店よりも早い時間に店じまいしたので、帰り道はのどかな景色を満喫しながら帰ってきました。




こんなところに住めたらいいな・・・とかちょこっと思うような風景にも出会いました。




さて、明日は一宮に初出店です。

どんな感じでしょうね？？



移動販売のクレープを楽しんでいただけるといいなと思っています。




それから、山崎での営業時間ですが

14時から営業していた時は、お昼頃から買いに来てくださるお客様もちょこちょこいらっしゃったので

12時からの営業にしていましたが、最近はのんびりしていて夕方にラッシュになってしまうので

営業時間を「14時から」に戻そうかと思っています。

時間短縮をするので、アイスクリームのトッピングを持参しようかと思ってます。



アイスクリームは温度管理が大変かな？？と思ったのですが

時間短縮すれば、なんとかいけるんじゃないかと思ってます。



ここ最近、プチクレープをアイスにして持参していて

状態の確認をしていますが、なんとか大丈夫そう。



しかし、アイスクリームの状態が悪くなったら終了しようと思ってます。

また、お持ち帰りの方には販売できませんので、よろしくお願いいたします。




明日は海の日。




よいブログを見てくださっている皆様も、よい一日になりますように






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パワーランチ会。

昨日、パワーランチ会に行ってきました。



パワーランチ会・・・

簡単に言えば、会員制の異業種交流会という感じかな？？


最近仲良くしていただいている『あんまき』さんに紹介していただきました。




ランチ会の開催場所は、主にランチ会メンバーのお店ということだそう。

今回は





『薫家』さん



おしゃれなお店に早めに到着すると、すでにビュッフェが準備されていました。



ビュッフェの他に・・・








他にもたくさん美味しいお料理が出てきまして、大満足でございました。



燻製の販売もありましたよ。



チーズの燻製、初めて食べましたが美味しいですね。


ランチ会ということで、アルコールはありませんでしたが

お酒をたしなむ方にはたまらないお店でしょうね。




しかしながら、パワーランチ会

私は、同業者の「あんまき」さんに連れて行っていただきましたが

お身体ケア関係の方も数名来ておられたり

今回は初めてマスコミ関係の方も参加されておりました。



ほんのちょっと緊張していましたが、あたたかい感じで迎えてくださり楽しかったです。



面白いなーと思ったので、これからも参加して行きたいと思っています。



「あんまき」さんは、移動販売の大先輩ですし人脈の広さはすごいですね。



*amane cafe*の「おかき」に興味を持っていただいているので、それにかんするビジネスの話もできます。



移動販売を始めなければ、「あんまき」さんをはじめ、パワーランチ会のメンバーの方々とも知り合うことがなかったかと思うと、今年の年頭から始まった環境の激変はすさまじい感じがします。



店頭で出会うお客様との交流も、貴重なものと感じています。




これから自分がどんなふうになっていくのか想像もできませんが、念願だったことをこれから実現して行けるように頑張ろうと思います。



その実現に対して可能性を感じて行ける、パワーランチ会でした。



ここ数日は、出店をしていないので

久々に愛犬の散歩にも行っています。



私の得意技・・・四つ葉を見つけること



ゆっくり散歩したので久々にたくさん見つけました。





これは、5枚ついてますね。

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みなさまによいことがありますように














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ふつうの日記。

ここ最近、日曜日の出店では雨と雷の洗礼に遭ってます、*amane cafe*店主です。

*amane cafe*店主と書きながら、ほかにも肩書があるよね？と思っています。



出店時の雨は、幸いにして店じまいをするころには小休止していたり、あがっていたりするので、助かっています。

神様ありがとうございます



土砂降りの中で片付けるのって大変そうです

私にできるのかしら？？



個人的に、暑くなるとそんなに甘いものを食べたくなくなるのですが、ご来店のお客さまはしっかり召し上がってくださいますね。


時々おられるんですが、クリームオンリーのオーダー。

昨日は、チョコをかけるくらいならクリーム増量してほしいという男性の方がいらっしゃいました。

クリームの量には結構自信を持っているのですが（理論上200㏄入っている計算になります）

「多めに」と望まれるお客様もいらっしゃいます。


逆に「少なめに」とおっしゃるお客様もいらっしゃいます。



なにはともあれ、美味しく食べていただけると嬉しいなと思います。



さて、8日9日と久々の赤穂への出店でした。


久しぶりにお会いする方や

お仕事中にタイヤがバーストしてレッカーでオートバックスへやってきた方が

「探してたんだよー」と言って来てくださるというミラクルもありました。


また、「ここでやってるんですか？」「今度はいつ？」というお声もいただきました。


それからそれから、なんと山崎のお客様も来てくださいましたよ


本当にありがとうございます


そんなわけで、有意義だったなと思ってます




今日からしばらくは、デスクワークとか、今後のことをしっかりとやっていこうと思ってます。

後回しにしていたことの片付けもしたいところです。



宍粟方面への出店が新たな展開を迎えますしね。



それから、個人的に少し緊張感の伴うことが16日にありますので、気持ちを少しそちらにもシフトしなければならないところです。


あっという間に今年の半分が過ぎてしまいましたが、後半はまたどこまで行けるのか・・・精一杯進んでいきたいと思ってます。


今年の前半は仕事ばかりしてきたので、映画くらいは観に行きたいなと思ってますが、行けるでしょうか？？



余談ですが、「千種」に出店することになったので「スノボ」話が出ることが多くなってます。



確認してみたら、2013年に行ったのが最後でしたね。

4年行けていません。

過去、友人と友人の息子を連れて行ったりもしていたのですが、その息子も今や所帯持ち。

先日奥様と一緒にクレープを買いに来てくれまして、

「またスノボに行こう」などと話すこともありました。


他にも、仲良くなったお客様とも、そんな話をしましたよ。

今年の冬が楽しみです



ここへ来て、スノボ仲間ができるとは。。。


今年はブーツだけでも新調しますかね？？


可能であれば、ゲレンデでクレープ売って、出店前か出店後のナイターでも滑れたらいいかもと

考えたりもしていますえへ。



昨日、お客様とスノボ話をしていた時に

板を放置していたら、ビンディングがはがれちゃうとかあるんですって？？

私の道具、大丈夫かしら？？



いや、道具の前に私の身体が大丈夫か？？って話ですけど


移動販売を始めてから、座りっぱなしですからね



そんなわけで、そんな余裕ができるようにというところでも、頑張ろうと思ってます

仕事も頑張ります








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おかき茶屋。

時々、歯ごたえのあるものを食べたくなる*amane cafe*店主です。


小学生のお客様に「お姉さん」と呼びかけられ返事をしてしまいました。

ごめんなさい。

小学生のお客様には「おばちゃん」でいいのではないかと思ってますが。。。



クレープの移動販売が始まって、なかなか触れることのできなかったおかき。



でも、店頭では「おかき」や「お餅」の話をすることがよくありまして、ご期待のお声をいただいたりもします。



冒頭でも触れましたように、時々歯ごたえのあるものを食べなくなる私。。。



時間も気にせずおかきを焼いて食べたりします。



今年の年明けからは、例年通りおかきづくりにいそしんでいましたが

そこへクレープ移動販売の準備が始まり

生地焼きの練習もあり・・・

年が明けてから、お餅やおかきの試食に加え

クレープもかなり食べたので、ウエイトオーバーしまして

そのまま現在に至っております。

脱いだらすごいぞ



去年は結構絞れていたのにな。。。




今年はナッツがゴロゴロ入ったおかきやお餅が食べたいと思い



アーモンド

ピーナッツ

ヒマワリの種

かぼちゃの種

などを入れてみました。


具材としてのナッツの分量は多めにしましたよ。



味付けは、プレーンなものと

ハマっている「チーズカレー」


他にも定番品のえび・青のり・昆布・黒豆の他に

いろいろ試作してみました。



でも、移動販売の準備もあったので前年よりもたくさんの量は作れませんでした。





ナッツやシード入りのおかきを焼くと





こっちは定番品。





味付けは若干薄め。

濃い味だと飽きてくるので、薄めにしてあります。



先月くらいから、保存状態を確認のため引っ張りだしてきて、焼いてみては味や状態の確認を時々やってます。

フリマの時にも持っていこうかと思いつつ、余裕がなく断念しました。


9月のマルシェには出せるかしら？？



ここ数日、味見用に差し上げることが何回となくあったのですが、自宅近くの出店の際には提供できるようにぼちぼち準備をしたいと思っているところです。



正式な商品化は、少し先になると思います。

いろいろ課題が残ってます。



正式に出すときには、オーダーメイドやカスタマイズも承って行きたいと考えております。




「わがままクレープ」に引き続き

「わがままおかき」

「わがままお餅」を楽しんでいただけるといいなと思っています。



楽しみにしていただければ嬉しいです。


また、応援していただければ大喜びです。



どうぞよろしくお願いいたします。






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