揚げおかきのオーダーをいただきまして
提供させていただきました。
揚げおかき、あまり提供しませんが
「どうしても」ということで。
本当は、ご自身で揚げていただきたいところでした。
いろいろ試していますが
低温の油でゆっくり揚げるのがいいなと思ってます。
しかしちょっと油っぽい感じがします。
油っぽいのがお好きな方もいらっしゃると思います。
店主も子供の頃は断然揚げおかきが好きでした。
大人になるに従い、焼いたのが好きになりましたけどね。
そこで今回はちょっと違う手法で調理してみました。
少しオイルカットできたのと、
油の美味しさというか「コク」が加わりました。
オリーブオイルを使いましたが
ごま油でも美味しいかも。
いろいろ試してみていただければと思っています。
今回のオーダーは
定番の「こんぶ」「えび」「青のり」「黒豆」「ピーナッツ」
の他に
「チーズカレーピーナッツ」「ゴボウ」「ごま」
焼きおかきは試食していただいていましたが
揚げおかきもお口に合えばいいなと願っております。
クーポンついてます※原則AM７時
お得情報も配信します
1：1トークもできますので出店リクエストやお問い合わせもしていただけます。
↓↓↓
Facebookページ開設しました。
↓↓↓
移動販売・出張サービス*amane cafe*Facebookページ
よかったらフォローしてください
移動販売*amane cafe*の情報はこちら
↓↓↓
『移動販売*amane cafe*』
おうちサロン彩円*amane.cafe*の情報はこちら
↓↓↓
彩円のクチコミ
最近は内容が必要最低限になってます
『おうちサロン彩円*amane.cafe*』
新しい彩円のホームページ。まだ準備中のところもあるんですよね
ブログ『彩円のおうちサロン物語』
新しいおうちサロンのブログです。新しいといっても開設してからずいぶん経ちます。。※古いのはなくなりました。
