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アストロ・カフェの日々
『アストロ・カフェ』と『SaeStyle』と時々クレープ
たまに『手作り・モノづくり』
サワードリンク
2011-07-03
|
キッチンワーク
以前はいろんなフルーツで、いろんな季節に漬けてました。
仕事場に持っていって、お湯割りで飲んだり。
お水で割ったものを、冷やして仕事場に持って行ったり。
今の仕事を始めてからは、サワードリンクを漬けることも激減していき・・・
でも、なかなか手に入らない『またたび』を漬けたサワードリンクは今でも大事に飲んでたりします。
そして、久々に漬けてみました。
梅のサワードリンク。
梅だと、ちょっと出来上がりまで時間がかかります。
約1か月。
夏の暑い時期に活躍してくれそう。
楽しみであります
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