アストロ・カフェの日々

『アストロ・カフェ』と『SaeStyle』と時々クレープ
たまに『手作り・モノづくり』

サワードリンク

2011-07-03 | キッチンワーク



以前はいろんなフルーツで、いろんな季節に漬けてました。





仕事場に持っていって、お湯割りで飲んだり。

お水で割ったものを、冷やして仕事場に持って行ったり。




今の仕事を始めてからは、サワードリンクを漬けることも激減していき・・・

でも、なかなか手に入らない『またたび』を漬けたサワードリンクは今でも大事に飲んでたりします。



そして、久々に漬けてみました。






梅のサワードリンク。



梅だと、ちょっと出来上がりまで時間がかかります。

約1か月。


夏の暑い時期に活躍してくれそう。




楽しみであります



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