ここのところ、これでもかっとデスクワーク。
視力がやばいです
これからはきちんとブルーライト対策のメガネっ子になろう。。。
それで、気分転換にブログ更新。
うちの畑担当が、なにやら変わった野菜を作っている。
その名は『ふだん菜』
「ふだん草」とか「うまい菜」とか「スイスチャード」とかも同じものらしい。
『ふだん』とは『不断』らしい。
収獲のタイミングによってはベビーリーフとしても使われたり
小松菜やほうれん草みたいに使われたりするのだそうだ。
我が家では、野菜炒め、スープの具材
それからもちろんクレープにも入れてみたりした。
もともと野菜ジュースにしようと思って育てていたみたいだが
冷たいジュースは暖かい季節がいいですよね。
ひろまる農園にもリクエストして作ってもらおうかな？？
お野菜たっぷりのクレープ作って提供したいなと思う今日この頃です。
セラピストだし？せっかくなら健康志向のメニューを充実させたいですが
移動販売だと限られちゃうな。
ふだん菜の画像はないけど、今日の夕方に愛犬と散歩に行った時の広場の桜。
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なかなか春が進んでいないのかな？？
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