実はしばらく前から、「ソーセージツナ」難民になっていました。
ひっそりとメニューから外していた「ソーセージツナ」
いつも仕入れていたソーセージが仕入れられなくなり
代替えのほっそいソーセージを2本入れて味見をしてもらったりもしていたのですが
なんかこう・・・テンションが上がらないと言いますか
作ってて楽しくないので、途中でやめました。
他にもいろいろ試してみたのですがどれもパッとせず。。。
それで、移動販売クレープの先輩とその話をしていると
その先輩は違うソーセージを使っていらっしゃるようで
私も試しにそのソーセージを仕入れてみようかと思い
仕入れに行きました。
すると
メーカーは違うのですが、前に使っていたのとよく似たソーセージを発見。
とりあえず仕入れてきました。
まだ試してないので、「ソーセージツナ」が復活するかどうかは不明。
しかし、それを使うにしてもょこっと値上げをしなければなりません。
まぁ、もともと諦めていたメニューだったので
高いから買わないという人がいてもいいかもしれません。
ま、その前に味を確認しないとね。
サイズ感とかは、テンションが上がって楽しく作れそうなので
本当に味の問題だけですね。
ひっそりとメニューに載っていたら
復活したと思ってください。
どうぞよろしくね。
さて、プチうレープの方。
最近は、シンプルに
チョコバナナ
ストロベリーバナナ
バナナ生クリーム
のラインナップでしたが
もうなくなっちゃったけど
「SIN1スペシャル」というのを作ってました。
そのクレープを考えてくれた男の子の名前をもじってます。
バナナと生クリームにキャラメルソースとチョコソースがかかってました。
そして、最近は「MAKIスペシャル」
このクレープを考えてくれた女の子の名前をもじってます。
このクレープは「SIN1スペシャル」のプチクレープにシナモンパウダーがかかってます。
なかなかの手間でしたが、最近シナモンにハマっている店主にも美味しく感じました。
他には
「スペシャルプチクレープ」がありますが
現在のスペシャルプチクレープは
ビスケットとキャラメルチップとマシュマロが入ってます。
マシュマロの存在感があやしい感じに仕上がりましたが
キャラメルチップのカリカリ食感と
ビスケットのザクザク食感が味わえます。
ネーミングが難しいので「スペシャルプチクレープ」と呼ぶことにした
安易な私です💦
他には、人気の「オレオ」のプチクレープがあります。
メニューに箇条書きで
●オレオ
●オレオストロベリー
●オレオブルーベリー
とか書いてると
時々「オレオレって？」と詐欺と勘違いする人もいます。
時々居るので、一人ではありません💦
私の文字が読みにくいか？？
少し話がそれますが
最近はいわゆる「おかず系」「食事系」クレープを
「軽食系」と表記しております。
すると「朝食クレープまだありますか？」と
朝ごはんと間違っちゃうお客様もちらほら。
やっぱりそういうお客様はおひとりではなくて
複数人、遭遇いたしました💦
やっぱりなんか私の手書き、読みにくいのかなぁー
話を戻して、最後に紹介するプチクレープは
「ヘーゼルナッツ風味」のプチクレープ。
あまーいプチクレープです。
しかし最近は
プチクレープ
1個 200円
6個 1000円
13個 2000円
・・・とまとめ買いしていただくとお得になるシステムを導入しています。
レギュラーサイズを差し入れされる方も多いですが
プチクレープだとアイスになってるので
少々の持ち歩きもちょっと安心できますし
いろんな味を楽しめますし
クリームは食べたいけどそんなにいっぱいいらんって方でも
いいんじゃないかと思ってます。
また、プチクレープとホットコーヒーの組み合わせは
店主が気に入ってて
「プチクレープとホットコーヒーのセット」を400円でお得に販売中。
別々に買うより100円お得です。
ぜひブラックのあたたかいコーヒーと一緒に召し上がっていただきたいです。
そして、去年は冬限定にしていたホットクレープですが
最近は
「シナモンシュガーバター」を加えて常時販売しています。
※多忙が予想される現場では提供できないこともあります。ドリンク類も。
シュガーバターはマイナーながら相変わらず根強い人気で
お代わりしに来る人が多いメニューになってます。
「あれ？さっき食べたじゃん？」みたいな。
また、ある現場で職場の上司と思しき方が
職場の皆様のためにシュガーバターを10数枚お持ち帰りされたことがありますが
ただでさえ、ホットクレープは時間がかかるので
冷めたらおいしさが減っちゃうけど大丈夫かなーと思いつつ
お渡ししたことがあります。
すっかりそんなことを忘れていた同じ現場で
あるお客様が「仕事場の人がシュガーバターを買ってくれて食べたんですけど・・・」
ってやって来られ、
なんと
「幸せの味がした」と言っていただけてびっくりでした。
まぁ、きっと買ってきてくださった方の想いが皆様の心を感動させたのでしょう。
とりあえず、ほっとしました。
そんなホットクレープと、軽食系のハーフみたいな
「チーズスナッククレープ」というのをひそかに始めています。
これは、クレープ生地に多めのチーズを挟んだだけのクレープです。
「プレーン」と
「トマトソース」と
「ブラックペッパー」
の味付けができます。
ホットクレープとチーズスナッククレープは
どれも350円で、お安い値段設定。
これは、小中学生の子が意外に気に入って食べてくれるので
小中学生のお財布にやさしい仕様になってます。
また、トッピングとして
カレーパウダーとタバスコとシナモンパウダーは無料にしてあります。
無料だからと言ってクリームたっぷりのクレープに
カレーやタバスコのトッピングで
差し入れサプライズ！！とかは自己責任でお願いします。
＋50円でアーモンドやくるみのトッピングがそれぞれできます。
意外に、軽食系やチーズスナックにトッピングしてもいいなと思っています。
店主は時々、まかないで軽食系やチーズスナックにナッツのトッピングをします。
移動販売のクレープはどっちかというと諸事情で
ジャンキーな感じがしますが
トッピングでちょっと美容や健康を意識したりして？
最近加わったシナモンのトッピングですが
そもそも店主はシナモンがあまり得意ではなかったのですが
最近はとてもシナモンが美味しく感じております。
コーヒーには必ずシナモンパラパラ入れます。
調べてみるとシナモンは、美容や健康によいではありませんか？！
血糖値の上昇もゆるやかになるとか？
血管を若々しく保つとか？
まぁ、調べてみてください。
美味しいな・・・と感じるということは
身体が欲している証拠かな？と思ったりもします。
摂りすぎには注意が必要みたいですけど
小さじ一杯も摂らないのでいいんじゃないでしょうか。
なかなか移動販売の小さいスペースでできることは限られていますが
固定店舗を持つようなことがあったら
今度は「軽食系」ではなく
生地も中身もヘルシーにして「朝食クレープ」などもやってみたいなと
妄想しています。
今日は早朝からいろいろなモードでたくさんブログ記事を書きましたよね？
たくさん書いたつもり。
心の隅に「あれもこれも書かなきゃ」と思ってたことは
まぁまぁ書けたかも。
更新しない間にも、いろいろステキな事件は起こってたと思いますが
ここ数か月はいろいろ余裕がなくて10月になっちゃいました。
そんな自分を省みて
「忙しい」とか「バタバタしてる」とか
あんまり言葉に出さないようにしようとここ最近は心がけてきました。
もともと自覚はあるのですが
「時間の使い方がへたくそ」
でも、ちょっと落ち着いてひとつずつ取り組んでいくと
まぁまぁ片付いてきたような気がします。
大変な時こそ落ち着こう。
そんなことをあらためて思う今日でした。
さて、ご飯作って愛犬と散歩してまたひと仕事します。
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