外食。

今回は、【外食】と書いて「そとしょく」。

最近、外で食べるのが気持ちよくて、ちょっとしたものを食べるのも外がいい。







道の駅ちくさでの出店中に作っておいたソーセージツナとオレンジジュース。



片付けが終わって、静寂さが訪れている道の駅の川が眺められるところで

「そとしょく」



最近は、暗くなるのが早いのだけど、時々こんな時があってもいいなと思ってます。



やっぱりソーセージツナは間違いないですね。



この前、「ツナピザ」のオーダーを間違えて、

トマトソースを入れ忘れ「ツナチーズ」になってしまい、

慌てて作り直しました。



あとでその「ツナチーズ」を食べたら

「あら、思いのほか美味しい」



時々いろんなものをあらためて食べてみるのも大事ですよね。










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ちなみにこれは、「ドッグカフェちくさ」の看板娘が紅茶を入れてくれまして

モーニングサービスのゆで卵と、

販売しているアップルパイとツナコーンのパンでランチ。



お客様の少ない時間帯だったので、カフェ内でゆっくり食べようと思っていたら

お客様がご来店。


結局、キッチンカーに持ち込んでいただきました。




このように、カフェでトレーを貸し出してくださるので

お客様は道の駅のどのエリアでもカフェを楽しめます。

また、カフェ内はクレープの持ち込みも可能なので

ドリンクと一緒に楽しんでもらえたらいいなと思ってます。




移動販売の仕事を始めてから、世の中イベントって多いんだなーと思うようになりました。



小さなものから大きなものまで。。。



お声を掛けていただくことも多いのですが、

普段の日常の出店を特に大事にしたいと思っている今日この頃です。





お客様の日常をちょっと特別なものにするということで

お役に立てればいいなと思っています。




いろんな出店場所でいろんなお客様にお会いするのですが

何回か来ていただいているうちに

ちょっとずつ、お客様のお顔を覚えているところです。


まだまだ、混乱することは多いのですけどね。



出来るだけ店主の前でインパクトを残してくださると、有り難いです☆彡

いっぱつで覚えます！！




移動販売デビューから、ちょうど半年になり

まだまだ浅いですけど、体調を崩したり・・・の体験もして。



自分の移動販売のスタンスもちょっとずつ確立しつつあります。




まだまだ試行錯誤はあると思いますが

じっくりしっかりとお客様と接して

真心こめて提供していければいいなと思います。



今後ともどうぞよろしくお願いいたします。







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