おはようございます。
予報では雨が降るみたいですね。
出店がない日でよかったなとちょっと思ってます。
本格的に雨対策を考えておかないとね。
いや、やることが多くて。。。
本当は時間があったら、プレオープンをさせてもらった山崎の方のおうちのお庭に出店をしたかったんですけど断念しました。
移動販売で出店してしまうと、その日はそこで過ごさないといけないので銀行や仕入れもままなりません。
これからいろいろ工夫して、きちんと仕事の流れを作りたいところです。
まだ、始めて1か月も経たないのですけど、長いことやってるような気分にもなります。
なんででしょうね？？
いろいろと準備したいこともあるのですが、今後の出店先の展開なども考えると営業活動もしていかないといけないなと思ってます。
最初はたくさんお金も出ていくし、時間がいくらあっても足りないような気がするけど、慣れや工夫と失敗を重ねることなどで、きちんとしたスタイルが出来上がっていくんだと思ってます。
出店場所についてはLINE配信も行っていますが、LINEをされていない方もいらっしゃるのでメルマガも準備したいなと思っています。
月一まとめて配信して、あとは不定期にイレギュラーな情報をお伝えする感じかな？？
この間、営業に行った車屋さんでは「掲示物を貼ってあげる」「チラシも置いていいよ」と言われたのですが、かなりアナログなものをリクエストされました。
私がクレープ屋さんで、どんなところにいつ出店しているのかが、
スマホや携帯、PCを使わずともわかるようなものがいいんですよね。
そういうのは移動販売の店頭にも置いておきたいですしね。
お餅やおかきの宣伝もしたいですしね。
サロンの宣伝は、固定店舗の目途が立ったらぜひやりたいですね。
大麦粉やそば粉を使った生地も、何食か限定で販売してみたいなと思っていたり・・・
トッピングももうちょっと増やすと同時に、健康効果を意識してもらえるといいなと思っています。
また、フレスポ赤穂では比較的のんびりな営業が続いているので、ドリンクもそろそろやっていこうかと思っていたりもします。
フレスポはのんびりしているとはいえ、お客様が宣伝してくださったおかげか？？
ちょっとずつ販売個数も増えてきていて、材料の準備も少し増やそうかと思っているところです。
よいお客様に恵まれています。ありがとうございます。
そうそう、先週のフレスポでの販売時に、興味深いご夫婦と出会いました。
以前からのクレープファンのご夫婦でしたが
移動美容室をされていて、その事業のポリシーなどもお聞かせいただきました。
またお話ししたいな。
「またお話ししたい人」がたくさん出来ていて、楽しいなと思います。
移動販売は、帰還後も荷物の積み下ろしとか片付け。。。
当日の朝も、荷物の積み込みなどいろんな仕事がありますが、
そういう作業をしながら「まるで毎日がピクニックだな」と思ったりします。
顔見知りのお客様も増えてきましたし、そういう方々のお顔を思い出しながら準備をしていると案外楽しかったりしています。
フレスポでは、去年の8月ごろまで同系列の移動販売のキッチンカーが毎週木曜日に来ていたそうで、かなりの人気だったとか？？
お客様の情報だと、販売していたお兄さんはイケメンだったらしい。
俳優の誰かに似ていたと聞いたのですが、その俳優さんの名前が昨日から思い出せずにいます。
もやもやします。。。
なんだかまとまりのないブログ記事になりましたが、お許しくださいませ。
今日も一日充実した意義ある一日になるように、頑張りましょう！！
いつも頑張ってる人は、頑張りすぎずにね☆彡
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最近は内容が必要最低限になってます
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新しい彩円のホームページ。まだ準備中のところもあるんですよね
ブログ『彩円のおうちサロン物語』
新しいおうちサロンのブログです。新しいといっても開設してからずいぶん経ちます。。※古いのはなくなりました。
