やっつける。

※ここのところ予約公開にしています。



油断していると、冷蔵庫に早く使わないといけない食材が。


比較的に時間があるときに、作り置きおかずを一気に作って

やっつけました。



その中に、名前を聞いたが忘れたといって母が

ある野菜をもらって帰ってきたのがありました。


私も見たことのない野菜。

「きんぴらにしたらおいしいらしいよ」といってたので

にんじんと一緒にきんぴらに。


はじめて使う食材なので、火の通り具合がいかがなものなのかわからず

味見が多くなってしまった。

少し火を通しすぎたけど、なんとか・・・

自己満足できる味に仕上がりました。




あとで、これってヤーコンかな。

と思って、ネットでヤーコンを調べてみたら

似ているな。


母にヤーコンじゃないかと聞くと、そうでした。



まぁ、そんなこともありつつ冷蔵庫の整理・・・

結構がんばりまして、特に野菜室がすっきりしました。


その代り、タッパーに入ったおかずがいっぱいできました。


しばらくは手抜きで大丈夫かな？？




これでしばらくは、ほかのことに没頭できるかな？？







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