笹かまぼこ

今日長男に、仙台の味・笹かまぼこを頂きました。

夕食のおかずの一品として家族で頂きました。

みんな「おいしい、おいしい」と言って食べました。

いつもは舞鶴のかまぼこを食べなれていますが、また別の美味しさのある笹かまぼこでした。




商品が詰められた箱の中に入っていたメッセージです。


一枚一枚に、想いを込めて。

お元気ですか？　お変わりありませんか？
少しずつ日足が長くなり、
草木の息吹が感じられる季節となりました。

今、しみじみと思い出すのは、
あらゆるものが揺さぶられた「あの日」のこと。
そして、夢中で走り続けた日々のこと。
「もう一度、笹かまぼこをつくりたい」
わたしたちの想いと情熱を支えてくださったのは、
お客様の笑顔とあたたかい励ましのお言葉でした。

あの日々を駆け抜けた今、わたしたちは、
鐘崎に心をお寄せくださった皆さまへの感謝と、
毎日笹かまぼこをつくり、お届けできる喜びを胸に、
「かまぼこの伝統文化を受け継ぎ、
新たなおいしさをつくりだす」という、
大きな目標に向かって歩みを進めています。

〝かまぼこの鐘崎〟はこれからも、
「おいしさ、楽しく」を合言葉に、
一枚一枚に思いを込めて、
皆さまに喜ばれる商品をお届けしてまいります。

ぷっくらとした笹かまぼこの味わいの中に、
東北の陽だまりのあたたかさと
新しい季節を迎えた喜びを感じていただければ幸いです。
今後とも、末永いおつきあいを賜りますよう、
よろしくお願い申し上げます。