パン作り

今はもう、放送していないかもしれませんが、パン職人の
アニメを息子が一生懸命に見ていた時期がありました。

家庭の炊飯器で簡単に作れるということで、一緒にパンを
作ったこともありましたが、その後、長い間そういうことも
ありませんでした。

昼食を済ませて一段落した日曜日の午後、パンでも焼いて
みようかという話になり、子供達と早速取り掛かりました。
材料は息子がお買い物。私が計量して、下準備を進め、
生地をこねるのは、始めは息子が悪戦苦闘していましたが、
どうにも力が足りないので、娘が加勢。
さすがは、体育会系の娘。。。力の入り方が違います。

きれいにこねあがった生地を発酵させ、ガス抜きをして
思い思いに丸めた後、更に発酵させ、オーブンで
焼き上げます。

きれいに焼きあがったら、写真を撮る暇も無く、早速
パクついておりました。
少し塩加減が多かったようですが、かえって甘みを強調し、
もちもちの食感で、美味しく平らげてしまいました。

まあ、自分たちで作ったものは、余計に美味しく感じるの
でしょうけれど、苦労して作って、出来上がったものを
食べられるというのは、楽しい事ですね。
二人とも、大満足だったようです。

こういう、なんでもないような事で、休日を過ごせる
ということが、本当に嬉しく、感謝できるようにも
なってきたのです。