１１月３日は山梨ヌーボー解禁日です。

こんにちは。そろそろ紅葉が綺麗な季節になってきました。朝晩は冷えてきた狐新居です。

さてさて。１１月３日は山梨ヌーボーの解禁日です。
山梨県を代表する品種、甲州種とマスカット・ベーリーＡ種。この品種を使用して醸造した新酒を“山梨ヌーボー”としています。
今回、私達のワイナリーが発売する山梨ヌーボーは甲州種だけとなりますが、これが、超美味しいのです。

ＦＯＸ ＶＩＬＬＡＧＥ　甲州ヌーヴォ２０２１　７５０ml　税込１，９８０円



６０周年を記念して立ち上げた“フォックスヴィレッジ”ブランドでの発売となります。
宜しくお願いします。オンラインショップでもお求めいただけます。　　　オンラインショップへGO！

先日、瓶詰め前に味見をさせてもらいましたが、近年でとびきりの旨さです。
雑味のない、みずみずしくクリーンな味わい。柔らかく口中で広がる軽快な酸と甘み。わずかに残る渋さ。
真鯛や帆立の刺身、出汁の効いた寄せ鍋、クリームシチュー。なんにでも合わせられる万能選手ぶりです。

今年も新酒祭りは中止となりましたが、県内昭和町にあるイトーヨーカドーさん１階で新酒セレモニーと即売会があります。
私達のワインもありますので、お近くの方はぜひ足を運んでみて下さい。長兄が売り子をやっているかも知れません。

ぜひ、出来たての味わいを試してみてほしいです。