ギャラリー樟楠&あるぴいの銀花ギャラリー日記

作家の紹介から展覧会の様子。 ギャラリーのあるアルピーノ村の季節のお知らせ。

ミツバチの巣箱チェック 2018.2.17

2018-02-17 | 樟楠養蜂所(アルピーノ村 ギャラリー樟楠)
今日は午前中から、陽射しもあって暖かかったので、ミツバチ達の巣箱チェック。
昨年は冬越しに失敗して全滅させてしまったので、今年は いろいろ工夫をしながら越冬させています。
 


毛布や発泡スチロールの寒さガードを外し、いざ内検。



おそるおそる蓋を開けると、思っていた以上に蜂がいたので一安心。
でも、この時期は早く内検しないといけないので、写真はほどほどに。
 
12月に見た時よりも蜂の数も多く、元気いっぱいです。





蜜の残り具合や花粉の有無をチェックして、ダニ駆除薬を種類の違うものに変更。
このまま冬越しできれば嬉しいな。
 


昨年収穫した蜂蜜は、現在、フランス料理アルピーノで、料理やデザートに使われています。
機会があれば召し上がってくださいね。
メニューになくても、お客様の少ない日にリクエストすると対応してくれると思いますよ。
 
ちなみに現在提供中の料理はコチラ



「オマール海老と埼玉産カブのサラダ仕立て アルピーノ村産蜂蜜入りドレッシング フランス産フレッシュトリュフ添え」
気になる方はリンクをご覧ください。
 
フランス懐石 味のプロムナード2018
2018年2月2日(金)~28日(水)
 
フランス料理アルピーノ
埼玉県さいたま市大宮区北袋町1-130
048-641-9489



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