先日、フランス料理アルピーノで行われた
浦和特産のチコリを使った取材の放送が決まりました。
NHK総合 １月２４日（木）午前１１：０５～１２：００「こんにちはいっと６けん」
関東地方のみの放送で、コーナーの時間は９分間程度の予定です。
当然、ぼくは出ていません！
連動して、特別メニューが決定です。
フランス料理アルピーノ「冬の味覚フェアー」
NHKで紹介された 浦和産チコリを使っての特別メニュー
期間：平成25年1月30日（水）～2月18日（月）
特別メニュー
浦和産チコリ 三郷産ミニタアサイと春日部産合鴨の自家燻製のサラダ
所沢産カブのスープと共に
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浦和産 茹であげチコリのゴルゴンゾーラソース
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愛媛・八幡浜産 本日の魚のポワレ ポロ葱のフォンダン添え
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青リンゴのグラニテ
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エゾ鹿と木の子のガレット カシスのビガラードソース
又は
和牛ロース肉のグリル ハム入り野菜のマセラシオン添え
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特製デザート
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コーヒー
￥5,000-（税・サービス料含む）
・特別メニューは 予約にての対応とさせて戴きます。
・特別メニューは ランチタイム・ディナータイム 共に対応いたします。
但し 他の準備の兼ね合いもあり 1日15食の限定にさせて戴きます。
皆様、是非どうぞ。
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