生活習慣改善

コレステロールが増えると、血液は粘り気を帯びて流れにくくなる。さらには、血管の内側にコレステロールが張り付いて通り道を狭くしてしまい、動脈硬化となってしまうのだ。恐ろしいことに、動脈硬化は、血管が75％ぐらいに詰まってからでないと症状が出ないらしい。しかし、その時にはすでに、心臓病、脳血管疾患などを起こしてもおかしくない状態となるらしい。

ここまで書くと、なんだかコレステロールって 体に悪い！って印象が。。実際のところ、コレステロールとは、健康な体を維持するには無くてはならないものでもあるわけです。

コレステロール値が高すぎると、心筋梗塞や狭心症が増える傾向る。　反対に、低すぎる場合は、脳卒中やガン、肺炎といた病気が増える傾向にあるらしい。まあ、バランスが大切！！

椎茸、海藻、果物などがコレステロールを下げるのに良いらしい。
あと、オートミール。なんで、しっかり食べてもらってます。

適度な運動と睡眠、そして健康的な食生活！

健康管理には気をつけたいもんです。

生春巻き

生春巻きの原語は、包みサラダ！
お野菜たっぷり、お手軽ヘルシーメニュー。
ライスペーパーを使った、手巻きだと思えばいいわけで。
好きなものを好きなだけ、思う存分クルクル巻くだけ。
アボガド、豆腐、チーズなんでもOK。

具はもちろんのこと、たれもお好みで自由自在。
たれの味が変わるだけで、生春巻きもエスニックから洋風まで。
うぅ～、奥が深い！


第１日目
ジャスミン茶でゆでた鶏ささみ、香菜、サニーレタス、
もやし、海老、人参、胡瓜、そうめん、飾り用ニラ

たれA：醤油、豆板醤、酢
たれB：唐辛子、ライム、ナンプラー

第２日目
お刺身用サーモン、紫蘇、サニーレタス、
もやし、海老、人参、胡瓜、そうめん

たれ：煎りゴマのサラダドレッシング

人参と胡瓜は、Cuisinartのフードプロセッサーで棒状に！
やっぱり、便利だよなあ。

ちなみに、残っている“そうめん”は具を混ぜてサラダ風に。

火も油も使わず、お手軽ヘルシー&節約献立！

けど、連日連夜、生春巻き（＆残りの具）が続いたので。。。。

動いちゃだめ！？

「ただいまー」とドアを開けると、トイレから「待ったぁ！」の一言。

大黒柱「寝室には行かないで」
やかん「えっ!?うちは仕切りがないから、寝室なんてものは。。。」
大黒柱「。。。。」
やかん「ソファーのあるリビングエリアまで直行しようか？」
大黒柱「だめ！」
やかん「ベッドのほう見ないからさあ」
大黒柱「そこ、動かないで！待ってて！」

てなわけで、コートを脱ぎ、玄関先でネットを始める。
やっと許可が出て、入室。

ベッドの上には、カードとプレゼンが用意されていた。

バレンタインデーと誕生日が同じ日ということで、
例年、うちの大黒柱さんから２つのカードを頂く。
プレゼントは、、、、基本的に１つ。
近年、我が家の経済的事情を考慮し、必要なもの（又はホントに欲しいもの）をプレゼントとして贈る政策をとっている。
そんで、今年頂いたのは、Bathやローションのセット

大黒柱さんへの贈り物???
そんなものは、買いに行く時間もなければ、お金もないよ。
カードぐらい買おうかとも思ったけど、数ドルはするに違いない。

何かプレゼントはないかと悩んだ挙句、
お財布から１７９Millionドルの価値になるかもしれない、
メガミリオン（宝くじ）５ドル分を進呈！

詳しくは下記参照
http://www.megamillions.com/

抽選は明日、ニューヨーク時間の金曜日！

-M

雪やこんこん

最近、ずっと洗濯してない。
ドライクリーニングにも取りに行ってない。
だから、スカートといういでたちで、会社にやってきた。
寝袋並みのダウンジャケットを着込んでいるものの、
やっぱり足が寒い。凍りつくような感覚だ。
誕生日祝いを兼ねて、同僚たちと近所のイタリアンへランチ。
さーて戻るぞぉ！と席を立つと、窓の外では真っ白な粉が舞い降りてきて。。。
確かに、今日の午後は雪になるとか言ってたよな。。。

-M

冬眠志願

ニューヨークの冬は、かなーり厳しい。
今朝家を出る時、華氏15度だった。
摂氏何度か？そんなことは恐ろしくて計算できない。
日中暖かくなり、華氏20度まで上昇！
さて、摂氏に換算してみることにした。
現在温度マイナス7度。体感温度マイナス16度。
ちなみに、今日の最高予想気温がマイナス1度。
明日も、この寒さが続くらしい。
しかも、午後には雪が降るとか。
うちの大黒柱さんは、今週から自宅からのお仕事がメインになる。
収入が激減することはさておき、自宅ってのがいいよな。
冬眠したい。熊になりたい

ところで、Mr.T＞日本の寒さはいかがなもんでしょう？
先日のNYの寒さは、まだ序の口さ。

-M

飛行機に乗り遅れた！！

今までに何度も飛行機に乗ったけど今回は２回目？　なんと飛行機に乗り遅れてしまった。　チケットで時間を確認したのがニューヨークに行ったときのチケットで時間が夕方３時だったので通常通り３時間前の１２時頃ＬＡＸに到着。　カウンターには誰もいない。。もう一回チェックするとなんと飛行機は１１時半。　あわててＡＮＡに電話すると３０分くらい話中でオペレーターにツナガラナイ！　日本語のサービスが混んでたので英語のサービスに変更したのにもかかわらず数十分かかってやっと担当者と話ができた。　でもその後がよかった。　こちらのミスなのにすぐに次の日の同じフライトを手配してくれしかもノーチャージ。　さっすがＡＮＡってその時思った。　すぐに友達に電話して迎えにきてもらってまた次の日に今後は間違えないように朝８時半くらいに到着するように空港に向かう予定。　でもその分カリフォルニアの天気を１日楽しめました。　ニュースでは日本は雪。　あんまり帰りたくないなあ。　

キャベツ

冷蔵庫を開けてみたら、忘れ去られたようにキャベツが眠っていた。
キャベツは節約簡単レシピに欠かせない食材のひとつ。
玉葱、ジャガイモ、ソーセージなどを一緒に煮込んでスープにするのは定番。

先日も作ったばかりなので、今回は焼いて食べることにしてみた。
うちの大黒柱さんも大好きな、お好み焼き

おた○くのお好み焼きソース、マヨネーズ、青海苔と削り節をたぁーぷっり乗せてみました。
キャベツたっぷりといえど、カロリー高そう。

さて、小麦粉生地で野菜や肉を食べる料理法は、世界共通の食文化らしい。
スタイルこそ違えど、どこでも人気料理。
そこで、「世界のお好み焼き」たるものを、検索してみた。

韓国：パジョン・チヂミ
タイ：ホイトート（貝焼きで、正式には小麦粉じゃないけど。。）

まあ、この辺までは、かなりお好み焼きに近いと納得。。。

アメリカ：パンケーキ
フランス：クレープ

そりゃあ、小麦粉焼きかもしれないけど、お好み焼きとはイメージが違うような。

今夜は、キャベツたっぷりのお好み焼きで満腹度１２０
リサーチは終わりにして、玄米茶でも飲みながら休憩するかな。
じゃぁぱにーずナイトでした。

-M

曇りのち曇り、そして雨

2月だっていうのに、今週前半は最高気温12－13度。
そして、降水確立70％以上。
窓の外を見ると、どこか暗くて、なんだか憂鬱になる。

今日は、ジャイアンツのスーパーボウル制覇を祝う、75分間の優勝パレードがあった。
顔面をブルー／ホワイトに塗りたくったファンがLower Manhattanに繰り出し、
臨時列車まで運行しての、大騒ぎ。
平日の朝から誰が行くんだ???と思ったけど、
ニュースによると、すごい、ひと、ひと、ひと。

仕事を忘れて、ちょっくら行ってみたかった。
そんな気がしないわけでもない。

ニューヨーク国際ギフトフェア(NYIGF)報告

土曜日の夕方、なんとか展示会に足を踏み入れることができました！
なかば諦めていたので、１時間しか見れなかったけど、はっぴぃー

例年、来場者数4万人＆出展社数2700社を誇り、
会場面積は650,000平方フィートの大規模な展示会。キョロキョロ

時間に限りがあったので、ターゲットを絞り、お目当てのAccent on Design部門へ直行。
まず、目に入ったのはお馴染みAlessiのブース。
その他にも、ランプ、キッチンアイテム、家具、コーヒーセットなど、
素敵なデザインアイテムを武器とするブースが盛りだくさん。

もっと写真撮ってくれば良かった

年2回あるので、次回はゆっくり見たいな。

ＮＦＬスーパーボウル

なんと、ニューヨーク・ジャイアンツがニューイングランド・ペイトリオッツを１７－１４で破り、
17年ぶり3度目のスーパーボウル制覇

スーパーボウルは全米最大スポーツイベント。
ニューヨークには２つアメフトのチームがあり、ジャイアンツ派とジェッツ派に分かれる。
ジェッツ派の大黒柱さんも、今日ばかりはジャイアンツを応援。
しかも、男衆で集まってスーパーボウル観戦

予想を裏切っての、ジャイアンツの勝利
今頃、スポーツバーは賑わっているようだ。