もう8月も終わりますね。今年の夏はいかがでしたか？
残暑のような日が続きましたけど、
ここ2年のあの猛暑と違って、今年は過ごしやすかったですね.
夏はアイスクリーム！ということで、
今日は自宅で簡単に出来るアイスレシピ★
アイス好きの金沢人・・・
アイスの年間購買数、全国1位ですので（笑）
我が家も年間通じてアイス大好き
まずは、娘の大好きなオレオで作るチョコチップアイスです。
クッキー＆クリームアイス
材料 （4人分）
卵黄2個分 砂糖40グラム 牛乳２分の１カップ 生クリーム2分の１カップ バニラエッセンス少々
オレオクッキー4枚
① ボウルに卵黄と砂糖をよく混ぜ合わせ、牛乳を加えてなべに移し、沸騰しないように弱火に
かける。。かき混ぜながらとろみがついたら、火からおろす。
② 生クリームを八分立てにする。
③ １をさましてバニラエッセンスを加え、1度こしきでこして、２を加えて生クリームのかたまりが
残らないようにしっかりと混ぜ合わせる
④ クッキーをポリ袋にいれて、めん棒などで上からたたいてあらく砕く。
⑤ ３に４を加えて混ぜ合わせ、密閉容器に入れて冷凍庫で冷やし固める。
次はヨーグルトを冷やすシャーベット！
クリーミーフローズンヨーグルト
材料 （５～６人分）
プレーンヨーグルト３カップ はちみつ大さじ３～５ 生クリーム１カップ バニラエッセンス
少々
① ヨーグルトとはちみつはよくまぜあわせて、なめらかにする。
② 生クリームは八分どおり泡立てて１と混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加える
③ 冷凍庫に入れる。
本当は、両方とも、冷凍庫にいれて１時間位したらかき混ぜて、それを３回くらい
繰り返すと、空気が混じっていいのですが、
私はいつもそのまま！
超簡単で、おいしいレシピです。
どうぞお試しくださいね
Ⅱの《ピアノと海と花との生活 いしかわミュージックアカデミーフェスティバルコンサート
です！
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