美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

パーティー

2006-09-26 02:49:23 | 仕事
のメニューは、

当日御来店頂くまでの、お楽しみ。
にしておきます。

でも、ちょっと書きますね。

大人数ならではの料理?かな。
取り分けやすく、食べやすくしますから、
分かりにくいですけど。

今年は、当店人気のリゾットを2種類。
もちろん、似通ったものではないです。
そして結局、パスタは6種類。
オレキエッテ、フェットチーニ、手打ちパスタ
もちろんスパゲッティ。

前菜は、各2皿+大皿。
細かく7品。

お魚は、4品。
お肉も、4品。

デザート、6品。となっています、いまのところ・・。
あ、野菜料理も数品あるよ。

で、今年もお土産用意します。
(ほんの気持ちです、でも今年はちょっといいかも)

昨日マスターに再確認してもらい
「バランス取れてます」と言ってもらえました。
これで、安心。

後は、もう少しお客様がお見えになっていただければ
嬉しいです。
絶対に、いいですから。
是非、是非、ご利用下さい。

美味しい料理とワインを沢山用意してお待ちしておりま~す。

メールか電話で
どうぞ宜しくお願い致します。

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