美保の厨房日記

アルバトロスの日常に起こる小さな変化

急に。。。

2008-10-29 16:09:02 | 日常
昨日、以前から欲しかったフライパンを買ってきました。

当然、嬉しくて
今日のお昼ご飯に使いました。

使用感も良く、楽しく、しかも美味しいパスタが出来ました。

ですが、食べている途中。

急に、悲しくなって。。。しまいました。

昨日が、久々に楽しかったからでしょうね。

一人の辛さが、急にこみ上げて参りました。

いつも、お客様とお話ししたり、
喜んで貰って幸せを感じていますが

なんというのか、今日のお昼ご飯から
一人の空しさが痛く感じてしまいました。

もう11月。
今年ももうわずか。
今年1年は、一人の時間が多すぎて、
まさに、水星人、大殺界の年でした。
残念ながら、来年も大殺界ですけど。

実は、隠れ細木数子ファンなのでした。
書いちゃうと、隠れられませんが。。
占いのようなものは信じる人間ではないのですが
彼女の言っていることは、私には正論に聞こえるし
常識的にごく当たり前のことを言っているように聞こえます。
なので、好きなのです。

特に、大人数の大鍋料理を作っているところを見て、
この人は口だけじゃないなと、そう思いました。
通常の小さいお鍋をいくつも用意して、
小分けで大人数分作る料理とは違って、
一度に、大人数の料理を作るのと、少量作る料理は
絶対に、同じようにはいきません。
断言します。
料理が手慣れていないと、大人数の料理を作るのは
はっきり言って、難しいです。
たとえ、形にはなったにしても
いつもの美味しい味を引き出すことは、なかなか難しいものです。

大人数の料理を手際よく作る姿を見て、
この人は料理が出来る人と、そう確信しましたね。

。。。随分、話がそれましたね。

ま、ただ、今日は思ったことをダラダラ書かせて貰いました。

すいません。。
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