旨い

やっと、久しぶりの自分のパスタ食べました。

片づいていない中、手際が悪くなりましたが
アルバトロスの味は、やっぱり自画自賛ですけど美味しいわ。

これで、いつもの食生活に戻れて、ほっとです。
出来合の物、たいしたことのない外食、
そんな生活は、生きる喜びを感じませんでしたね。

これで、少しずつ新しいガス台にも馴れていくでしょう。

さて、最近の私は。
今までの生活とは全く違って、早寝早起きです。
６～７時には起床。
８時にアルバトロス。
３，４時頃病院。
その後は、日により再び店に行く日もあったり
家に帰るときもあります。

９，１０時には、恐ろしいことに、
ＰＣをして、考え事をして、
１１時には寝ています。。

普通の生活です。

ま、残念ながら営業が始まれば戻らざる得ないでしょうけど。。。

ですので、夜店に寄られても、居ません。
ごめんね。

でも、そうさせて下さい。
今まで味わえなかった、朝の気持ちよさが
とても心地が良くてね。
病院で生活していた時間がそのまま、
その後も続いているだけですがね。

あ、そうそう。
片づきはじめたら、ちょっとずつ、新しい店の写真を載せていくね。
気になるところでしょうかねぇ。

絵もマスター家に眠っている絵に変えようと思っています。
うちのマスターは、ご存じのようにマニアックでね。
この間まで飾っていたハンスベルメールなんて、
知っている人は、私の知る限り、
マスター娘ぐらいでね。（彼女も遺伝してかなりマニアック）
在庫の絵も、マニアックが多いけど、
まずは無難に、ダリあたりにしてみようと思います。
本当は、ハンスベルメールのまだ飾っていない物にしたいけど
多分、同じだと思うよね。。

マスターは、本当マニアックというか、へそ曲がりでね。
ワインの品揃えも見て取れますけど、
知る人ぞ知る。。。ってのばかり。
時計も、ローレックスあたりは見向きもせず、ピゲとかで
グラスも、バカラじゃなくて、コスタボダ。
洋服も、アクアスキュータム、アッレグリ、ゼニア。
皮も、ナザレロガブリエリ、そこそこ有名になったボッテガベネタ。
調理道具はステラ。。。。とそんな感じ。
日本で有名なブランドは、興味がないみたい。。

イタリアにあれほど行っていたら、そうなるかも知れないけどね。
ま、職種を考えたら
そういう性格の方がいいと私は思いますね。
でなければ、セタロのようなものには、出会えない気がします。。

１番

飲みたいワイン

うちのワインの品揃えは
凄い、感動する。