睡魔に

最近、疲れを感じるようになり
家に帰ると、死んでいます。

睡魔に勝てません。


さて、新作パーティー内容です。

前菜　　●キャビアとカッペリーニのインサラータ
　　　　●海の幸とシャキシャキ野菜とコンソメジュレ
プリモ　●カヴァテッリ・サルシッチャソース
　　　　●リゾット・香草クリーム、海老添え
　　　　　（焼きリゾットかも）
セコンド●白身魚（当日によって）のすだちと抹茶のソース
　　　　●牛ヒレのキャベツ巻フリット、赤ワインソース
ドルチェ●大人の為のソルベ、コニャックと洋梨
　　　　●甘～いカボチャのお汁粉仕立て、
　　　　　　　　　木の実と塩アイスクリーム添え

以上です。
旅のヒントが詰まっています。
（変更する可能性もあります。ご了承ください。）

マスターと話して構想を練り
私の持ってる技術で作り上げました。