穴子

今日は勤労感謝の日(^-^)/
夕方、リンちゃんパパと 明石のお寿司屋さんに行きました。



写真は
ここの名物 穴子の棒ずし☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

穴子…といえば
この夏のリン(=^^=)を思い出さずにはいられません。
これからも、穴子を食べるたびに
リンの思い出を話すんだろうな(^_^)

昼のお菓子

突然ですが、

浜名湖のお土産に うなぎパイってありますよね(*^^*)
「夜のお菓子～うなぎパイ」
ブランデー入りのは
「真夜中のお菓子～うなぎパイ」
今回、初めて
「昼のお菓子」がある事を 知りました！
うなぎ…じゃなくて しらすパイですが(^^;;



甘口と辛口があって 私は 辛口が好きです(o^^o)

機会があったら 是非「昼のお菓子」も 食べてみてくださ～い(^O^)／

土用の丑

今日は土用の丑ですが、上等の穴子をいただいたので
鰻丼ではなく 穴子丼＼(^o^)／



猛暑(ー ー;)酷暑(￣◇￣;)炎暑（；￣ェ￣）となった 今年の夏。
バタバタしているうちに ８月突入。
夏バテと闘いながら 頑張っております(^^;;
本当に 涼しくなる日を ひたすら待ちたいと思います～～

皆様も お身体には お気をつけ下さいね(^-^)/

バリ料理

昨日のお昼は 元町にある サンバルというバリ料理のお店で ご馳走になりました(^O^)／

サンバルとは、アミエビを発酵させた調味料「トラシ」と新鮮な唐辛子、ハーブ、野菜をすり潰して作った調味料のことで 味付けは 各島、各家庭によって違うそうです。





バリ島に嫁いで18年、ここに出店して9カ月という奥様が お義母様仕込みの本場のサンバルを2種類 食べさせて下さいました。
イワシの丸揚げにつけたり 鶏肉料理につけたり、何にでも相性がよくて
とってもヘルシー！
美味しくて 写真を撮るのを忘れましたぁ(^◇^;)

お近くに行かれた際は 是非 行ってみて下さい( ´ ▽ ` )ノ オススメです！！

オリーブオイル

小豆島から エキストラヴァージン 緑果搾りオリーブオイルが届きました(^O^)／
スペインの提携農家と共同で作られた こだわりのオリーブオイル(o^^o)
オリーブオイル好きの私、どうしても食べてみたくて ちょっと奮発しましたぁ(^◇^;)v



ちなみに、同じ緑果オイルでも 小豆島産緑果搾りになると ２倍以上も高くなる事がわかってΣ(￣。￣ノ)ノビックリ！

お昼ごはんは、早速(^-^)/菜の花とツナのパスタに～～～
とっても香りが良くて＼(^o^)／美味しかったです！
大事に 戴きます(=^^=)