紫宙しそら 純米大吟醸 無濾過生原酒 吟ぎんが

　　　　おはようございます。

　　　　昨晩飲んだ岩手県紫波町の廣田

　　　　酒造店で醸された「紫宙 純米大吟醸

　　　　 無濾過生原酒」です。

　　　　　

　　　　紫宙（しそら）とは、私たちを取り巻く

　　　　宇宙、天空を表す言葉だそうです。

　　　　南部女性杜氏第1号の小野裕美さんを

　　　　中心に、蔵人4名で新たな挑戦で酒を

　　　　醸しているようです。

　　　　　

　　　　すっきりとして爽やか、そして

　　　

　　　　独特のやわらかな味わいが

　　　　ありましたね。