人参のしそ巻き

　　　　　　　　おはようございます。

　　　　　　　　昨日、朝市で買ってきた

　　　　　　　　人参のしそ巻きです。

　　　　　　　　

　　　　　　　　人参を塩漬けにしたしその葉で

　　　　　　　　くるんだもので、昔母がよく
　
　　　　　　　　作ってくれました。

　　　　　　　　しその香りと人参の歯ごたえが

　　　　　　　　独特の触感で、なんとも懐かしいですね。



　　　　　　　　ごはんのおかずに、お酒の

　　　　　　　　おつまみに、美味しい逸品です。