ねこめし亭

今日は久々に「ねこめし亭（ワンコインランチ）」に行ってきました
サークルのメンバーの一人が自宅で「体に優しくて美味しいランチ」を食べさせてくれるのです。

前回行ったのはハルトの春休み中。残念ながら仕事が休みでないとなかなか行くのが難しいので・・・。
本当なら毎日食べたいくらいのホンワカしたランチなのです。

今日のメニューは
玄米おにぎり
冷やしとろろ汁
じゃがいもの花まぶし
蒸しごぼうのめんたい和え
和えそば（夏バージョン）
ほうれん草のエスニック風
ゆば風凍らせ豆腐

中でも「和えそば」は見た目にも涼しく、オクラとミョウガ、それにピンク色の梅酢寒天が和えてあるのです。
す、素晴しい

それからお豆腐を一度凍らせて解凍し、軽く絞ると、なんと湯葉っぽい食感になるらとのこと。
実際食べてみると、まさに湯葉
ホントすごいね、ますみちゃん

食後のデザートセットも美味しく、今日は久々にかな～りまったりさせていただきました。

次回は９月だということなので、行かれるかどうかわからないけど、仕事なかったら絶対行くからね