お菓子作り♪

今日のサークルのお菓子作りでは、マクロビ系のレシピから「チヂミ」と「レモンムース」を作った。

チヂミはカボチャ、大根、ニラ＆玉ねぎの３種類。
至ってシンプルだが、どれも素朴で美味しかった
カボチャは子供向きでほんのり甘い。
大根は大根モチみたいでモチモチ
ニラ＆玉ねぎは想像通り食欲をそそられる匂いがしてgood

いつものように一品持ち寄りのランチに「チヂミ」が加わり、かなりのボリュームだった。みんなかなりお腹一杯になった

デザートの「レモンムース」はお豆腐、寒天、葛粉、マーマレードジャムを混ぜて固めて出来上がったムースに、ブルーベリージャムを添えて。
マーマレードジャムもブルーベリージャムも友達の手作りでサッパリとした自然な甘さ。
ムースの味は、ほんのり柑橘系の香りがするお豆腐の滑らかムースといった感じかな？本当なら「レモンムース」なのでレモンの皮の摩り下ろしを入れるはずだったが、あいにく用意していなかったので、ちょっと香りが弱かったかも。
でも子供達もあっという間に食べてしまった。

ママ達が作っている間、子供達はそれぞれ遊んでいる
ハルトとぴーちゃんは幼稚園生なので、２人の独自の世界が出来上がっている。
他の子達はまだ１歳～２歳で、両方（幼稚園組と小さい子組）を見ていると明らかに遊び方が違う。

遊び方が違うのと、幼稚園組の仲間意識の強さで、時々衝突する。
幼稚園組にはまだ「小さい子を遊んであげる」という意識は出来上がっておらず、「仲間に入れない子」は邪魔者扱いしたりする。
でもやっぱり異年齢の子供達との関わりはお互いを刺激しあって、良い勉強になっているはず。

２人にもいつかは小さい子を面倒みてあげる「優しさ」や「心の余裕」が自然と生まれてくるだろうね。

集合！！

昨日は私の元勤め先の仲間が久々に集まった。
これまでに何度も集合かけてはいたが、転職した人もいるので、みんなの都合をあわせることがなかなか難しい
働いていない私がみんなに連絡を取るのもなんだか気が引けていたが、やっぱり一番ヒマ？なのは私なので、なんとかみんなと連絡を取ってやっと集合が実現した。

みんなとは本当に久々に会うのに、やっぱりこのメンバーはホッとするし、楽しい私はお酒が飲めないのでウーロン茶専門でみんなの聞き役に徹するが、それでも楽しくて面白くてしかたがない

まだ会社で頑張っている人たちの口から、懐かしい単語やらエピソード、社員の名前などが出てくると、みんな決まって「懐かしいー」と笑い出す。
私も８年間勤めていたが、その頃の記憶がスーっと蘇る。

みんなの話を聞きながら「あ～。あんなことあったな～・・・。」と一人で思い出し笑いさえしてしまうほど沢山の記憶が思い起こされた。

こうやってたまに集まると、「みんな変わってないな～。」と思うことも多いが、それでもやっぱりみんな昔とは明らかに変わっている。
こんなことを言ったら失礼かもしれないが、みんな成長している。
会わない間、それぞれ色々なことがあったかもしれないが、みんなとても前向きで明るく頑張っていることに、ホント感心。

私も頑張らなくては・・・。


で、次の集合はいつにする？


集合に命をかけて頑張る女でした