クロアのハード系すきです♪

最近あちらこちらで梅が咲いてますよね
ピンクや白、素敵でついつい見かけると見惚れてしまいます


今日は京都で買ってきたｋｌｏｒｅのパンをレポします♪
クロアさんはお店の方も素敵で、ほんわか雰囲気が癒されて好きになっちゃいます

大豆としょうゆのリュスティック

こちらは以前あった松の実のリュスが、松の実が入手困難になった為に新作として登場
お店の方が大豆を使ったパンを作りたかったので試してみたら思ったより良く出来たと嬉しそうにおっしゃっていました
たま木亭のリュスと違い見た目が優しいですよね～☆

焼き戻したときから香ばしい香りが広がる！！
魅力的な気泡の隙間に大豆がしっかり入ってて嬉しい
バリっとしたクラストでクラムはもっちもち
みずみずしいクラムが本当に美味しい♪
大豆はほこほこしてて、醤油との相性もバッチリ
でも松の実のリュスもいつか再開してほしいな



黒豆のリュスティック

大きめサイズが嬉しいクロアさんのリュス♪
ボコボコしてて黒豆がしっかり入ってそうでテンション上がります


焼き戻すとクラストがザクッバリッと香ばしく割れて素敵～！
こちらも水分たっぷりでじゅわ～っと出てきそうなぐらいモッチリ
弾力あってすっごく好きです♪
黒豆もたっぷり万遍なく入っていて、贅沢ですよね
優しい甘みで柔らかくホクホク
とっても美味しかったですー


チャバタ　しょうが

リュスより小ぶりサイズ☆
生姜大好きなので食べたかったのー
優しい焼き色ですよね

焼き戻すとバリっと主張のあるクラストで、いい音たてますっ！
ほんのり黄色い生地なのは生姜入りだから？？
リュスに負けじとみずみずしいクラムで、生地を噛み締めてると甘みを感じます
生姜の姿がみえるけど不思議と辛くなくてビックリ☆
これもすっごく気に入りました


クロアさん、ハード系で見た目は優しいのに食感のインパクトは強いですよね！
今回は我慢して３個にしたので、またお店行ったら色々買いたいな～