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鶏むね肉の唐揚げ♡

2016-10-13 17:07:21 | グルメ
パサつきがちな鶏むね肉をジューシーな唐揚げにする方法
って…けっこうよく話題になってるけど面白いレシピを見つけたので挑戦

そのレシピでは、下味をつけるときにマヨネーズも混ぜる
という方法

確かに程よい油分がプラスされて、味もまろやかになるしいい考え


小麦粉と片栗粉、半分ずつの衣をうすーく付けてフライパンで焼いて完成

もも肉ほど油っこくなくていい感じ
お肉じゃなくてお魚とか野菜の唐揚げにしても美味しそう
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