土産のジャスミン茶

前回しましたお土産のジャスミン茶を飲みました。


ジャスミン茶にもいくつかの種類が有りますが、一般的に飲まれているタイプは

緑茶とジャスミンの花弁を意図的に混ぜ合わせ、花の香りを茶葉に移したものが

多い様です。

一方、ジャスミンの花弁を緑茶で包んだり、ジャスミンの香りを付けた茶葉を

球状にしばったものも作られています。



これらは湯を注ぐことで、茶葉が開き、形の変化を見て楽しむことができるので、

耐熱ガラス製のコップやポットを用いるのが一般的です。



熱いお湯を注ぎましたので写真がピント外れでした。

コップが小さくてお湯が余り入りませんでしたので４～５回お湯を注いで飲む事が

出来ました。

香りがステキでした。


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