きのうは、勝つと思った琴奨菊・・・豊ノ島に負けちゃった・・・黄色信号・・・
きょうは、白鵬と稀勢の里・・・稀勢の里、二所一門の援護できるか・・・
むかし、多賀竜が優勝した時、琴風が援護射撃(小錦を破る)・・・果たして稀勢の里、男になれるか・・・
相撲はこのくらいで…晩飯づくりに取り掛からなくては・・・炊屋の晩飯づくりの星取表(ただの枠)
買い物に行ったら買ったものを当てはめておくと・・・楽ちん・・・なに作っぺなーと、考えっこどねー・・・
簡単献立表・・・
○ 買い物したら…表にメモる・・・
○ 今日何を作るか、あまり考えないでできるよ・・・冷蔵庫の中もわかるよ・・・
○ 汚い字ですみません・・・
ということで、きのうの晩ご飯は、なぜ高いのか、昔は安かった、銀タラの煮つけ・・・
きのうの晩ごはん おやじの田舎家庭料理 467回
○ 銀タラの煮つけ・・・
※ 昔は安かった銀タラ、今は、三切れで1380円…高ーい…が、うまい・・・
煮つけは、ひたひたの酒とみりんと赤砂糖と醤油、しょうがの細切りも忘れずに・・・
煮汁を作って、調味料をなじませてから、霜降りした銀タラを投入…落し蓋を忘れずに・・・
○ わかめときゅうりの酢の物・・・
※ 酢の物はできる限り一品作るといいよ・・・体に良い・・・
○ 焼き鳥・・・葱まと、葱焼・・・
※ ねぎが送られてきたので、簡単に焼き鳥にする・・・皮はパリッと身はふっくら、などというのはできないから・・・焼き鳥で・・・
葱焼は、甘くて最高・・・さすが深谷葱…
○ きのうの晩ご飯でした・・・
※ おととい作った粕煮の野菜類が良い味になっている・・・鮭のアラもいいが、肉入れてもいいかも・・・やってみっぺ・・・
ごっつ王様でした・・・
秋さんがウチにもいたらなぁ。。。。
字もお上手♪
やばい!!食べたくなります。
夕べも美味しそうな銀鱈の煮つけですね~♪
銀鱈って本当に高いのですが、私は安い時があったのは知りませんヨー
焼き鶏もふっくら~~ネギ焼も甘そう~~
相撲大好きなんですね。今回の優勝は誰かな?
先場所から調子が上向いていたけど、今場所ブレイクしましたね。
もう大丈夫!!
明日が楽しみですね。
いやいや、お料理、プロの腕前ですねー、どれも皆美味しそうでうっとり拝見しましたー。
野菜や素材の切り方も綺麗で参考にさせていただきます。
また寄らせていただきますね♪
北洋漁業で獲れたものが持ち込まれました
三陸なんかでも獲れるが、量は少ない
最近は、アラスカなどの養殖物が多い
もともとは鱈の代用品だったので
脂っこくて人気がなくて安かった
日本人の食の洋食化によって
脂っこい魚がうけるようになりました
キンキ、ノドグロなども同じような理由で高くなった
個人的には粕漬けや味噌漬が好きです